Останнім часом поняття "здоровий сніданок" сильно змінилося. Люди стали приділяти більше уваги вибору, що призвело до відмови від рафінованого цукру і переходу на знежирені продукти, пише likar.info.
Однак, деякі вважають, що будь-який сніданок шкідливий. Нещодавно, біохімік Теренс Кілі розповів у своїй книзі "Сніданок – небезпечна їжа" про те, як відмова від сніданку допомогла йому впоратися з діабетом другого типу. Він перестав їсти вранці ще в 2008 році. Ще існує думка, що сніданок – це ні що інше, як змова корпорацій, який спонукає нас до щоденної покупки і вживання більшої кількості продуктів.
Однак, ці твердження суперечать дослідженням, які вказують на те, що, навіть якщо сніданок не є найважливішим прийомом їжі, він все ж залишається головною складовою підтримки здорового харчування. Цей прийом їжі не менш важливий, ніж обід і вечеря. Дослідження показали: люди, які снідають, краще контролюють втрату і набір ваги, а також менш схильні до ризику серцевих захворювань і діабету.
Само собою, це не скасовує шкоди вживання продуктів із високим вмістом насичених жирів або цукру. Ми як і раніше повинні контролювати вживання таких продуктів. Поїдання ковбаси або бекону на сніданок не можна назвати хорошою ідеєю. Але ще однією помилкою, яку люди часто допускають в спробі зробити здоровий вибір, є вживання непомірних порцій. Наприклад, замість того, щоб пити на сніданок близько 150 мл свіжовичавленого фруктового соку, люди випивають 500-600 мл, що спровокує різкий стрибок рівня цукру в крові без необхідного насичення організму.
Сніданок працює як паливо для нашого організму, допомагаючи стабілізувати харчування протягом всього дня. Дуже часто ті, хто пропускає сніданок, не можуть правильно розпізнати почуття голоду або насичення протягом дня, що може привести до переїдання.
Багато людей говорять про те, що їм "не хочеться їсти" вранці, що, швидше за все, свідчить про відсутність елементарної звички. У сьогоднішньому метушливому світі, де ми всі кудись спізнюємося і їмо на ходу, варто виділити собі час, щоб просто сісти і насолодитися їжею. Це принесе не тільки поживну, але і психологічну користь вашому організму.
Здається, що ідеального сніданку не існує. Але для тих, хто все ж хоче налагодити свій ранковий режим, є проста порада: спробуйте об'єднати білок (яйця або грецький йогурт) з корисними жирами (авокадо) і цільними зернами (вівсянка). Експериментуйте з різними продуктами, щоб зрозуміти, що спрацює саме для вас.
Головні теми