У клуб – зі смаком: як скласти раціон дитини в залежності від її захоплень

16 Вересня 2017, 12:00

Шахісту дайте сік з буряка, а футболістові - ніяких фруктів

<div id="gt-res-content">
<div id="gt-res-dir-ctr" class="trans-verified-button-large" dir="ltr"><span id="result_box" class="short_text" lang="uk"><span>Всім</span> <span>дітям</span> <span>-</span> <span>табу</span> <span>на</span> <span>огірок</span><
Всім дітям - табу на огірок

У дитини, яка відвідує гурток, секцію або клуб, батьки намагаються обов'язково запхати їжу – як до, так і після занять, щоб підтримати її сили. Наскільки це вірно? А поїти дитину, наприклад, соками – варто? І якщо так, то якими, щоб збільшити ефективність занять? Відповіді на ці питання ми шукали з Борисом Скачком, дієтологом, терапевтом, фитотерапевтом, медичним блогером.

"При будь-якій діяльності організм активніше витрачає знаходяться в ньому білки, жири, вуглеводи, вітаміни і мінерали, а також внутрішньоклітинну рідину. Тому, підживлюючи дитини, батьки чинять правильно, – каже Борис Глібович. – Інша справа, що в залежності від роду занять певних речовин організм дитини використовує більше. Ось їх втрати насамперед і необхідно заповнювати. і, відповідно, не просто годувати-поїти дитину "їжею" і "соками", а саме певною їжею і фрешами
".

Інтелектуалам — коренеплоди, солодкі фрукти і каші

Якщо дитина відвідує гурток чомучок, експериментаторів, грає в шахи, вивчає космос, життя флори і фауни або займається іншими заняттями, які вимагають активного ворушіння мізками, - у неї є підвищена потреба в глюкозі і вуглеводах.

Тому до занять (за 40-60 хвилин) її варто нагодувати кашею з цільного зерна (гречана, пшоняна, вівсяна з висівками або перлова) або блюдом з бобових (квасолі, сочевиці,
нуту, гороху).

Зазначені продукти є джерелом вуглеводів. До того ж ці вуглеводи – складні, тобто їх засвоєння буде відбуватися повільніше, забезпечуючи дитині як тривале відчуття ситості, так і достатню кількість "палива" для інтелекту.

Фрукти (або соки з них, як більш легкозасвоювану форму продукту) варто давати не всі підряд, а солодкі. Наприклад, банан, виноград, манго, ананас, хурма. У них вище рівень глюкози, але нижче – органічних кислот, які викликають активну секрецію шлункового соку і тому можуть наблизити голод.

З цієї ж причини в фреші бажано додати сік коренеплодів (моркви, буряка, тапінамбура): вони містять велику кількість крохмалю – полісахариду, який є джерелом глюкози і вуглеводів, і геть позбавлені властивостей посилювати секрецію шлункового соку.

Відразу після занять інтелектуал повинен з'їсти жменю будь-яких очищених сирих горіхів і знову випити сік з вищевказаних фруктів і овочів. А вже після повернення додому – повечеряти
.

Спортсменам — будь-які овочі, сир і ніяких ягід

Організм дитини, який витанцьовує па, забиває голи, зводить рахунки з боксерською грушею або приміряє на себе роль шумахера, вимагає підвищеної кількості наступних речовин. Тваринний білок: це "будматеріал" для м'язів. Мінерали: при фізнавантаженні вони виходять додатково з потом, як і вода.

Тому до тренування (за годину-півтора) дитину варто нагодувати рибою або сиром - легкозасвоюваним білком. Тоді при активних рухах повноцінне травлення не утруднить: дитина не буде бігати з вагою в шлунку, а її самопочуття не погіршиться, як і якість тренування.

Фреш повинен бути приготований виключно з овочів: спортсмен і так активно витрачає енергію, що наближає момент голоду, а органічні кислоти у фруктах прискорять бажання поїсти. Крім того, в овочах вище рівень мінералів і, зокрема, натрію – він утримує в організмі рідину, попереджуючи зневоднення через активне потіння. Фрукти можна додати в сік хіба що трішки – щоб розбавити нейтральний, пряний або терпкий смак овочів, який не особливо подобається дітям. З цією метою можна додавати до овочів такі ароматні ласощі, як малина, полуниця – ці ягоди, так само як і будь-які інші, містять ще більшу кількість органічних кислот, ніж більшість фруктів.

Для перекусу після тренування покладіть в ланч-бокс дитини яйце. Соки - ті ж, що і до. Удома можна ще раз повечеряти легким білком і овочами.

Пиття соків: п'ять правил

ЗА 15 ХВИЛИН "ДО". Тоді сік стане вітамінно-мінеральною ін'єкцією.

ВІДРАЗУ ПІСЛЯ ЗАНЯТЬ. Це попередить занепад сил через отримання навантажень, оскільки негайно заповнить в організмі рівень витрачених корисностей.

СВІЖИЙ. Корисні властивості фрешу вже через 10 хвилин після його приготування зменшуються на 5-7%. Тому дайте дитині сік, приготовлений безпосередньо перед виходом на заняття.

АБО В СКЛІ. Якщо вирішите дати сік, виготовлений промислово, купуйте той, що закупорений в скляну тару: вона не вступає в хімічні реакції зі своїм вмістом.

БЕЗ ОГІРКІВ. А також – селери, петрушки, пастернаку, гарбузу та дині: вони мають яскраво виражений сечогінний ефект
.

Ви зараз переглядаєте новину "У клуб – зі смаком: як скласти раціон дитини в залежності від її захоплень". Інші Новини медицини дивіться в блоці "Останні новини"

Автор:

Іоничева Наталія

Джерело:

"Сегодня"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Загрузка...
Загрузка...

Комментарi

залишилось символів: 1000 Правила коментування