Ирина Павлина
редактор Особенность этого десерта в том, что он запекается в духовке. Чтобы приготовить четыре порционных блинчика, вам понадобятся четыре маленькие чугунные сковородки диаметром 15-16 см. А чтобы испечь один большой блин, будет нужна сковорода 30 см в диаметре.
Датский блинчик с ягодами
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- 1/2 стакана микса ягод или нарезанных фруктов (можно замороженных)
- 1/4 стакана + 1 ст.л. сахара
- ванилин
- сахарная пудра
Рецепт приготовления:
- Духовку разогреть до 220 градусов.
- В чугунную сковородку или стеклянную форму положить нарезанное сливочное масло, поставить в духовку.
- Взбить яйца вилкой вместе с сахаром, влить молоко. Затем добавить просеянную муку и ванилин, перемешать.
- Влить тесто в горячую сковородку с маслом, распределить ягоды по всей поверхности, сверху присыпать оставшимся сахаром.
- Выпекать блинчик около 25 минут. За это время края должны сильно подняться и подрумяниться.
- Подавать датский блинчик горячим, по желанию посыпав сахарной пудрой. Десерт можно дополнить шариком мороженого.
Напомним, ранее мы делились рецептом королевской ватрушки с творогом, орехами и вишней. Сайт "Сегодня" также писал, как приготовить Корсиканскую творожную запеканку с апельсинами. Кроме этого, мы рассказывали, как приготовить сырники в микроволновой печи.
Смотрите видео, как приготовить немецкий панкейк с яблоками:
Главные темы