Володимир Грисюк
Редактор З квітня поновилися прямі авіарейси з України в Батумі – столиці Аджарії та одного з найпопулярніших грузинських курортів. Українці з 1 березня можуть злітати туди навіть за внутрішнім паспортом у вигляді ID-картки. "Сьогодні "побували в Грузії і дізналися, як можна провести відпустку в Аджарії, що подивитися і скільки все це коштуватиме.
Українські туристи люблять Грузію з багатьох причин – рідне Чорне море, гори, футуристичні висотні будівлі, смачна кухня, самобутня культура і легендарна гостинність місцевих жителів.
Відпочити тут можна дешевше і набагато веселіше, ніж в розпіарених "ол інклюзивом" Туреччині чи Єгипті. Крім того, вас приємно здивують затишні і чисті вулички, відремонтовані дороги, танцюючі фонтани, неймовірно красиві парки і перехоплююча подих вечірня ілюмінація міста. Варто відзначити, що в Батумі дозволено казино, не дарма ж найвідоміший курорт Грузії називають Лас-Вегасом на Чорному морі!
До слова, Американська академія гостинності визнала Батумі найкращим місцем туристичного призначення, а за версією журналу Forbs Батумі увійшов до ТОП-5 світових курортів для відпочинку в "оксамитовий сезон".
Знайомство з Грузією у мене почалося ще в київському аеропорту "Жуляни". Незнайомка років так трошки за 40 радила своїм подругам не брати компліменти від грузин близько до серця. "Дівчатка, у них це в крові, так що будьте обережні!" – радила вона. Її слова я чомусь згадав вже в Батумі, коли біля морвокзалу усміхнений грузинський моряк почав пропонувати іноземним красуням "всього за 10 ларі познайомитися з дельфінами".
Пляжний сезон починається вже в перших числах травня – можна купатися в морі і засмагати. А ось туристичний бум тут починається в середині червня
Тож майте на увазі – найкращий сувенір, який ви можете привезти з Грузії, – це незабутні враження! Від веселої компанії за сусіднім столиком у ресторані, яка запропонує всім присутнім випити за ваше здоров'я; від продавщиці на набережній, яка махнувши рукою спустить півціни на товар і скаже "ех-х-х, ладно забирайте"; від таксиста, який всю дорогу вам розповідатиме, скільки всього він з'їв і випив під час останнього застілля; ну і, звичайно, від екскурсовода, який заздалегідь вибачиться за нецензурне слово в анекдоті про день ввічливості.
Що подивитися в Батумі
Почати знайомство з містом краще всього з Батумського бульвару, який простягається вздовж набережної на вісім кілометрів.
Це саме те місце, де ви зможете зробити найкрасивіші фотографії та селфі для Instagram. На узбережжі є сучасна велодоріжка, пальми, лавочки, нові арт-об'єкти ( "Хлопчик догори ногами", "Політ", "Жінка на велосипеді"), кафе з незабутнім видом на море і гори, сувенірні магазини і, звичайно ж, атракціони.
Саме тут знімали один з епізодів відомого радянського фільму "Любов і голуби" з Людмилою Гурченко.
Якщо йти по Батумського бульвару в бік морвокзалу, то ви обов'язково побачите три найвідоміших символи міста – Вежу алфавіту, колесо огляду і рухливу скульптуру "Алі та Ніно".
- Вежа алфавіту
Вежа алфавіту – це унікальна архітектурна споруда іспанського архітектора Альберто Домінго Кабо, яку побудували тут в 2012 році.
Конструкція підноситься над Батумі на 130 метрів і по всій висоті оповита стрічками з 33 буквами, що зовні нагадують ДНК. Всередині є ліфт, а на вершині будівлі працює ресторан, що обертається, середньої цінової категорії, обсерваторія і телевізійна студія. Відвідати оглядовий майданчик можна за 12 ларі (121 грн). Якщо ви бронювали столик у ресторані, то за ліфт платити не доведеться.
- Скульптура Алі і Ніно
Автор цього знаменитого арт-об'єкта – грузинський архітектор Тамара Квесітадзе, яка зараз живе і працює в США. Над семиметровою скульптурою, що рухається, вона працювала протягом двох років. У 2007 році її роботу представили на венеціанській виставці світового мистецтва, а потім і в Лондоні. З 2011-го Алі і Ніно туристи можуть побачити в Парку чудес Батумі.
Сталеві фігури чоловіка і жінки повільно рухаються назустріч один одному, змінюючи положення кожні вісім хвилин, доти, доки не зустрінуться і не зіллються в одне ціле. "Втілений в металі образ побачення закоханих – це метафора плину життя по вічному колу любові", – кажуть батумчани.
- Колесо огляду
Одна з головних визначних пам'яток Батумі – 55-метрове колесо огляду з відкритими кабінками. Якщо ви бажаєте побачити місто як на долоні – вам сюди.
Атракціон робить повний оберт за 10 хвилин, і розрахований на посадку одночасно 240 осіб. Працює, як правило, без вихідних з 10 години ранку і до пізнього вечора. Ціна квитка – 3 ларі (30 грн). Увечері колесо огляду дуже красиво підсвічується, тому це місце по праву вважається кращим для романтичного побачення.
ТОП-8 пам'яток Батумі
Влада Батумі щосили намагається зробити курорт цікавим і привабливим для туристів. Будують готелі у вигляді римського Колізею, ставлять сучасні скульптури, відкривають розкішні тематичні ресторани. Радимо вам найвідоміші пам'ятки сонячного Батумі:
- Скульптури на Батумському бульварі
На головному бульварі міста можна побачити скульптури і арт-об'єкти під такими назвами: "Жінка на велосипеді", "Закохана", "Я, ти і Батумі", "Дельфіни", "Венера і ангели", "Метелик", "Батько з коляскою", "Освідчення в коханні", "Хлопчик догори ногами", "Равлик", "Політ" і "Паростки".
- Колонада
Пам'ятник є однією з візитних карток Батумі і символічно зображує морські ворота. Ідея побудови виникла у місцевого лікаря Іване Мчедлідзе, який привіз проект колонади з італійського міста Соренто в 1935 році.
- Площа Європи
Мальовнича площа в центрі старого Батумі стала улюбленим місцем для прогулянок серед місцевих і туристів.
Тут виступали Енріке Іглесіас, Хосе Каррерас, Андреа Боччеллі, Buena Vista і Social Club.
- Батумський маяк
21-метровий будинок у формі восьмигранника побудували інженери, запрошені з Парижа в 1882 році.
Маяк функціонує і по ньому ходять кораблі, тому він постійно охороняється доглядачем, який не дозволяє заходити всередину.
- Батумська Пьяцца
Пьяцца з'явилася в Батумі в 2010 році. Це площа, мощена найбільшою фігурної мозаїкою в Європі.
Перше, на що ви звернете тут вашу увагу – вежа з годинником. Кожні 60 хвилин в нижній частині цієї будівлі розчиняються двері і з'являються фігурки двох трубадурів і дівчата в національному костюмі. Після їх появи дзвони, розташовані з боків, б'ють гімн Грузії.
- Батумський ботанічний сад
Ботанічний сад розташований за дев'ять кілометрах від міста Батумі. Тут зібрана чудова колекція, що нараховує 5000 видів рослин зі східної Азії, Північної та Південної Америки, Нової Зеландії, Гімалаїв, Мексики, Австралії, Середземного моря і Закавказзя.
По всьому ботанічному саду багато лавок і альтанок, відведені місця для пікніків і кемпінгів, тож сюди можна приїхати з наметом. Ціна квитка – 15 ларі (152 грн).
- Танцюючі фонтани
Один з найдавніших фонтанів Батумського бульвару знаходиться біля центрального входу на набережну.
А ось знамениті "Вогні Вечірнього Батумі" розташовані на озері Ардаганом. Фонтан постійно змінює візерунки, а потоки води рухаються в ритм музиці.
- Дім аджарського хачапурі
Хачапурі (традиційний пиріг з сиром) офіційно визнаний пам'ятником нематеріальної культурної спадщини Грузії. Хачапурі по-аджарські бувають маленькі, середні і великі (місцеві називають його "Титанік"). Можна сміливо замовляти середній (8,5 ларі – 85 гривень), бо великий ви точно не з'їсте.
За твердженням місцевих гідів, найкраще це блюдо готують в Домі аджарського хачапурі, який можна знайти за адресою вул. 26 травня, 39.
Ціни тут помірні – за хачапурі по-аджарські доведеться заплатити приблизно 100 гривень. До того ж, кухарі вам з радістю покажуть процес приготування хачапурі.
Заходи в Батумі: куди можна піти
- 20 квітня в Батумі відбудеться нічний напівмарафон The Great Batumi Night Raсe ( "Великий нічний забіг в Батумі"), учасники якого повинні мають пробігти коло довжиною в 21,1 кілометр. Заодно можна помилуватися бульваром чорноморського узбережжя, прекрасним видом Аджарських гір, старим містом, портом і, звичайно ж, парком чудес.
- 29 травня на Black Sea Arena виступить Мерайя Кері.
- 1-5 липня пройде ArtBatumi, на якому співатимуть, танцюватимуть і показуватимуть картини таланти з усього світу.
- У серпні-вересні в рамках Міжнародного фестивалю Чорного моря виступають співаки з Італії, Польщі, України, Вірменії, Туреччини та інших країн.
- 3-4 вересня в Батумі відзначають День міста. Свято "Батумоба" – це веселощі і ярмарки, де обов'язковими елементами є десятки видів домашнього вина, чачі і сиру.
- У жовтні можна відвідати двотижневий фестиваль "Гандагана", на якому кожен муніципалітет Аджарії презентує продукти, сувеніри та страви свого краю.
Що подивитися поруч з Батумі
У селі Аджарісцкалі неподалік від Батумі (приблизно за 20 км) розміщується Аджарський винний дім. Будинок побудований на місці старої виноробні XVIII століття.
Тут вам покажуть винний льох ( "марані"), дегустаційну залу і виноробню ( "сацнахелі") 200-річної давності. Туристи можуть також купити вино сортів Чхавері, Цолікаурі і купаж Ркацителі-Цолікаурі вартістю від 15 до 50 ларі (152-506 грн). Крім цього, в Аджарському винному домі готують дуже смачні страви місцевої кухні.
За 15 км від Батумі розташоване Зелене озеро, на півночі Арсіанського хребта (висота – 2133 м). Гіди радять їхати сюди з наметами на кілька днів, щоб не поспішаючи насолодитися неймовірними краєвидами і природою. Кажуть, в Зеленому озері чомусь взагалі немає риби, а вода постійно змінює своєї колір – від бірюзового до яскраво зеленого.
Місцевий житель Джамбул Чінкадзе розповідає, що за 150 ларі (1518 грн) в день регулярно возить туди туристів на своїй машині, яка вміщує п'ять людей. Водій буде з вами, тобто ви в будь-яку хвилину можете повернутися назад або продовжити свій відпочинок.
Також можна відвідати Національний парк Мтірала, що за 25 кілометрів від Батумі і за 15 кілометрів від селища Чаква. Тут можна покотяться на конях, поспостерігати за птахами.
Головна визначна пам'ятка парку – неймовірно красивий 16-метровий водоспад Цаблнарі.
Дістатися до парку Мтірала можна на автомобілі, на таксі або ж купити квиток на автобус до селища Чаква, а потім взяти таксі або дійти пішки. Автобус відправляється двасі на тиждень по понеділках і п'ятницях з старої Батумський автостанції. Туди о 8:00 і 17:50, назад – 9:30 і 19.00. Вартість квитка – 2 ларі (20 грн) до Чаква і 3 ларі (30 грн) – назад. Час в дорозі – приблизно 45 хвилин.
Новий хіт Аджарії: гірничо-лижний курорт Годердзі
За 110 кілометрів від Батумі активно розвивається гірничо-лижний курорт Годердзі. Тут на вас чекають мальовничі пейзажі, незаймана природа, найчистіше повітря і дуже гостинні і доброзичливі місцеві жителі. Якщо ви любитель активний відпочинок – це саме те місце, яке вам обов'язково сподобається.
Фішка Годердзі – довгий зимовий сезон, який починається в листопаді, а закінчується в кінці квітня. На побудованому в 2015 році курорті працюють підйомники двох типів – гондола (8 місць) і бабл (6 місць). Їх загальна довжина – близько 3,5 км.
Зараз у Годердзі активно розвивається інфраструктура: будуються дороги, кафе і великі комфортабельні готелі. Поки що на курорті найзручніше оселиться в котеджах, де є загальна кухня, зал з каміном, кімната для зберігання лиж, Wi-Fi, душ, гаряча вода і опалення. Ціна за ніч двомісного номера – 100 ларі (995 грн). Можна також знайти непогане житло в селі Даніспарулі, що за п'ять кілометрів від курорту. Вартість ночівлі там з дворазовим харчуванням – 40 ларі (398 грн). У цю суму включена і вартість трансферу від села до Годердзі.
Магазинів на курорті немає, але смачно перекусити можна в сільських будинках-вітальнях, де готують найсмачніші страви аджарської кухні: хачапурі, борано, кебаб і, звичайно ж, синорі. Вартість сніданку для однієї людини – 15 ларі, обід і вечерю – 20-25 ларі (248 грн). Якщо пощастить, вам зіграють на гітарі, заспівають і навіть пригостять чачею! Також можна взяти продукти з собою і приготувати їжу на місці (в котеджах є все необхідне).
Муніципальний транспорт з Батумі до курорту "Годердзі" взимку не ходить. Але можна найняти індивідуальний транспорт і доїхати з Батумі за 250-350 ларі. Також можна доїхати на муніципальному транспорті до центру Хуло (ходить щогодини з 9:00 до 18 годин щодня). Вартість – 5 ларі (50 грн). Відходить від старого батумського автовокзалу. Від центру Хуло в бік Годердзі прямує безкоштовний мікроавтобус.
Грузинське застілля
Зазвичай перший тост у грузин дуже лаконічний і простий – "Добрий вечір!". Але поступово ці спітчі переростають у міні-виступи з флешбеками на 5-10 хвилин.
Ось один яскравий приклад тосту "про те, як треба жити" від гіда Сулкхана Девадзе, який був озвучений під час застілля на курорті Годердзі. "У студентські часи виходжу на іспити, – розповідає Сулкхан. І ось бачу, як мені на зустріч йде сусід і посміхається. Я питаю у нього: В чому справа? А він мені каже: "На тебе дивлюся, посміхаюся і мені так добре". Так ось – дай Боже, щоб ми завжди посміхалися своїм ближнім і сусідам! За сусідську посмішку!".
Національна кухня
Грузинська кухня – одна з найдавніших у світі. Більшість місцевих страв і напоїв були придумані в другому тисячолітті до нашої ери. Фішка грузинської кухні – контраст пряного і гострого.
До страв часто додають овочі – баклажани, білокачанну і цвітну капусту, буряк, помідори, а також квасолю та волоські горіхи.
ТОП-5 страви, які потрібно скуштувати в Грузії
Традиційна страва аджарської кухні – сінорі. "Колись люди не могли ніяк поділити між собою землю, і цілими днями повинні були охороняли свої "синорі" (кордони). Вони брали з собою ось це блюдо, звідси і пішла назва", – розповідає про історію страви гід Сулкхан Девадзе.
Приготувати синорі доволі просто. "Потрібно намотати тонкі шари тіста, додати туди сир, а в самому кінці – масло, – ділиться рецептом мешканка Батумі Діана. – Запікають синорі в кеці – це спеціальний посуд з червоної глини або чорного каменю, який дозволяє готувати в печі соковиті ароматні страви з мінімальною кількістю жиру".
- Мчаді
Мчаді – грузинський корж з кукурудзяного борошна і води.
У Західній Грузії це блюдо вживають замість хліба. Іноді їх готують з начинкою – імеретинським сиром або квасолею з додаванням цибулі, зелені кінзи і петрушки. За стародавнім грузинському звичаєм, коли діти вирушали в далеку дорогу, матері готували їм такі кукурудзяні коржі з відбитком своєї руки.
- Борано
Пам'ятаєте приказку: "Катається, як сир у маслі"? Так ось це воно!
Аджарський сир потрібно акуратно порізати або порвати на шматочки, а потім залити його окремо розтопленим на сковороді домашнім маслом. Подавати обов'язково гарячим без додавання спецій.
- Кебаб
Кебаб – одна з найсмачніших грузинських страв, в перекладі з перської означає "смажене м'ясо".
"Кебаб готується, як котлети, – розповідає власниця ресторану на курорті Годердзі. – У нас це блюдо робить спеціально запрошений кухар. Для приготування потрібна яловичина, свинина без прожилок, куряча грудка, сало, спеціальний грузинський хліб і спеції. М'ясо потрібно довго вимішувати руками , як тісто, щоб там не залишилося повітря. Потім фарш мокрими руками потрібно надіти на шампур і підсмажити на мангалі".
- Острі
Острі або тушкована яловичина по-грузинськи – це популярне гаряче пряне блюдо з тушкованого м'яса, дуже схоже на солянку.
Яловичину нарізають шматочками і кладуть в глибоку сковороду або каструлю. Додають туди воду, лавровий лист і варять на повільному вогні протягом двох годин. Потім потрібно зробити засмажку, залити томат, а також м'ясний бульйон (навар), а коли все це закипає, додають і саме м'ясо разом зі спеціями – перцем, сіллю, подрібненим часником і кінзою.
Ресторани з грузинської атмосферою
У Батумі є багато атмосферних закладів з автентичною шоу-програмою. Наприклад, послухати живе і вельми артистичне виконання грузинських пісень можна в ресторані "Сан-Ремо" на узбережжі Чорного моря.
В Old Boulevard навпроти готелю "Шератон" професійні музиканти зіграють для вас на гітарі, скрипці та роялі. Це дуже затишне місце для романтичної, сімейної вечері або обіду з друзями. В меню – різноманітні страви європейської та грузинської кухонь.
Поради туристам
- Пляжний сезон починається вже в перших числах травня – можна купатися в морі і засмагати. А ось туристичний бум тут починається в середині червня.
- У Батумі субтропічний клімат. Обов'язково візьміть з собою парасольку чи дощовик.
- Батумський пляж усипаний галькою, тому візьміть взуття з твердою підошвою.
- Місто побудоване за римським плануванням. Найкрасивіші місця в Батумі зосереджені поблизу моря: п'ятизіркові готелі, пам'ятки, найдорожчі магазини, ресторани і кафе.
- Детальна інформація про визначні пам'ятки Батумі і Аджарії розміщена на сайті gobatumi.com
Вартість перельоту з Києва, Харкова та Одеси
Авіакомпанія Yan Air анонсувала прямі авіаперельоти Київ (аеропорт "Бориспіль") – Батумі з 6 квітня. Рейси здійснюватимуться двічі на тиждень по середах і суботах, а з 1 червня – щодня. Відправлення з Києва о 8:30, приліт в Батумі – о 12:00. Ціна квитка в обидва боки – близько 6 500-7 500 грн. У вартість входить харчування на борту літака, 23 кг багажу і 7 кг ручної поклажі.
Якщо ви хочете відвідати Грузію в міжсезоння, то з 31 березня по 21 квітня лоукостер Sky Up розпродає квитки Київ-Тбілісі за аукціонною ціною посилання – 1 450 гривень (це без урахування багажу). Але врахуйте, що дорога зі столиці Грузії до Батумі займе, як мінімум, п'ять годин їзди на автобусі (квиток – 255 грн). Також можна поїхати на поїзді: 35 ларі (347 грн) доведеться віддати за квиток в першому класі і 25 ларі (249 грн) – за другий.
З 29 травня Yan Air також запускає рейси в Батумі з Одеси (7 200 гривень в обидва боки), а з 5 червня – з Харкова (8 900 гривень туди і назад). У вартість квитків входить багаж, ручна поклажа і харчування на борту літака.
Варто зазначити, що прямого залізничного сполучення між Україною і Грузією немає, але є можливість дістатися паромом Чорноморськ (Одеська область) – Батумі. За морську подорож в один бік доведеться викласти не менше 100 доларів (ціна за розміщення однієї людини в чотиримісній каюті).
Проживання в Батумі
Варіантів для розміщення в Батумі дуже багато. Так, номер для двох з видом на море в п'ятизірковому готелі Wyndham обійдеться в 271 ларі (2741 грн) – в квітні, 333 ларі (3372 грн) – в травні і 530 ларі (5366 грн) – в червні.
Для середнього класу номер для двох в тризіркових готелях обійдеться приблизно в 100-130 ларі (1000-1300 грн) за ніч. Хоча можна знайти житло і за 450 грн (Merabi Guest House), і навіть за 301 грн (Black Sea Istanbul Hotel). А в центрі міста багато місцевих жителів здають квартири з усіма зручностями в межах 20-30 дол. За добу (500-800 грн).
Бюджетні туристи можуть зняти місце в хостелі і гостьовому будинку, де вартість оренди, в залежності від умов проживання і близькості до моря, становить десь 300 грн за ніч.
Ціни на їжу в Батумі
Середній чек обіду в ресторані Батумі становить приблизно 30-100 ларі. Замовити два аджарських хачапурі з лимонадом можна за 20-25 ларі (202-253 грн). Випити горня батумської кави – 1-3 ларі (10-30 грн), капучино – 3-6 ларі (30-60 грн), чашку чаю – 2-3 ларі (20-30 грн), пива (0.5) – 4 7 ларі (40-70 грн), чачі (250 мл) – 7-30 ларі (70-303 грн). Вартість салатів: "Грецький" – 7-10 ларі (70-100 грн), "Цезар" – 9-12 ларі (90-121 грн). М'ясні страви: кебаб – 6-8 ларі (60-80 грн), шашлик – 8-12 ларі (80-121 грн), хінкалі (1 шт) – 0.70-0.80 ларі (7-8 грн).
"На пляжі морозиво дорожче в два рази, але можна торгуватися – знижують. У магазині ту ж порцію можна купити за 0,80 ларі", – розповідає мешканка Батумі Діана Нанадзе
Ціни на місцевому продуктовому ринку Боні і в супермаркетах досить демократичні: хліб – 0,70 ларі (7 грн), вода (1 л) – 0,80-1 ларі (10 грн), картопля (1 кг) – 0.70-1.20 ларі (12 грн), яйця (10 шт) – 2.80-3.50 ларі (28-35 грн), сосиски (1 кг) – 6-12 ларі (60-121 грн), м'ясо – свинина (1 кг) – 12-16 ларі (121-162 грн), ковбаса – 15-17 ларі (152-172 грн), свіжа риба (1 кг) – 15-50 ларі (152-506 ларі), чурчхела – 1,5-3,50 ларі ( 15-35 грн), сир сулугуні (1 кг) – 10-14 ларі (100-141 грн), молоко (1 л) – 2,5 ларі (25 грн), сік (1 л) – 2.50-4.50 ларі ( 25-45 грн), пляшка вина – 6-50 ларі (60-506 грн), пиво (1 л) – 2.50-5 ларі (25-50 грн), торти – 15-60 ларі (150-607 грн).
Транспорт в Батумі: автобуси, маршрутки, таксі
- Автобус – 0.30-0.40 ларі (3-4 грн);
- Маршрутка по місту – 0.50 ларі (5 грн);
- Таксі по місту – 3-7 ларі (30-70 грн);
- Таксі в аеропорт – 4-10 ларі (40-101 грн);
- Оренда машини – 80-300 ларі (810-3037 грн);
- Маршрутка в Тбілісі – 25 ларі (253 грн);
- Автобус в Тбілісі – 25 ларі (253 грн);
- Маршрутка в Кутаїсі – 10 ларі (101 грн).
Екскурсії
Найдешевше замовляти екскурсії на Батумському бульварі – там стоять люди з табличками. Але якщо ви хочете забронювати заздалегідь, то на спеціальних сайтах можна знайти такі пропозиції: "Знайомство з Батумі" (піша екскурсія) від 45 євро (1-4 людини), Національний парк Мтірала від 98 євро, водоспад Махунцеті, арочний міст цариці Тамари, фортеця Гоніо – від 120 євро, печера Прометея і каньйони Імереті від 198 євро, каньйон Окаце і Мартвільські каньйони – від 180 євро.
Корисна інформація
Курс. 1 долар = 2.69 GEL. Обмінні пункти зустрічаються майже на кожній вулиці.
Час. У Києві на 1 годину менше, ніж у Батумі.
Сувеніри. З Грузії везуть вино (пляшка "Кіндзмараулі" – від 18-20 ларі, можна везти чотири пляшки), сир, Чурчхела, ручні вироби.
Висловлюємо подяку Департаменту туризму і курортів Аджарії (www.gobatumi.com) за запрошення в прес-тур.
Нагадаємо, назване краще для подорожі місто Європи в 2019 році. Раніше ми писали, куди поїхати в Україні на пару днів: ТОП-4 ненудних місць для відпочинку.
Головні теми