Общество "Врачи без границ", организовавшее эту акцию, воспользовалось случаем, чтобы привлечь внимание общественности к проблеме Африки, где молоко составляет главный ресурс питания и доходов.
Однако, производство молока на континенте находится на данный момент на недостаточном уровне, в то время как около миллиарда жителей зависят от этого продукта в финансовом плане.
Всемирный день молока был установлен в 2001 году Организацией объединенных наций для продовольственного и сельскохозяйственного секторов.