60-летний Бернар Восьон обслуживал шестерых президентов Франции.
Шеф-повар готовил для Жоржа Помпиду, Валери Жискар д’Эстена, Франсуа Миттерана, Жака Ширака, Николя Саркози и Франсуа Олланда, пишет французское издание 20minutes. За время работы Восьен составил четкое представление о гастрономических вкусах каждого из лидеров страны.
Как рассказал повар, Франсуа Миттеран вовсе не бывал на кухне и даже не знал имени того, кто готовил ему кушанья. Бывший президент страны Николя Саркози никогда не ел блюда, содержащие сыр. А среди излюбленных угощений Жака Ширака, его предшественника, была телячья голова. Действующий президент Франсуа Олланд, по словам Восьона, абсолютно неприхотлив в еде.
Шеф-повар также отметил: "Некоторые президенты не рассказывают посторонним, какие у них любимые блюда. В противном случае во время всех зарубежных визитов им всегда подавали бы одну и ту же еду. Такая проблема была у Жака Ширака. Я два или три раза приготовил ему телячью голову. Об этом все узнали, и в результате во всех его поездках повара, чтобы угодить президенту Франции, готовили ему только это блюдо".
Восьон, который занимался не только непосредственно приготовлением блюд, но и организацией приемов влиятельных политиков в президентской резиденции в Париже, не может назвать свою работу легкой. "Я помню этот страх, когда готовишь для мировых лидеров. Там всегда столько волнения. Если ты совершишь хотя бы одну ошибку в ресторане, клиент, разочаровавшись, не вернется в ваше заведение. В моем же случае, ошибка привела бы к моему увольнению", – отметил президентский шеф-повар.
Читайте также:
- Британская королева Елизавета II ищет нового повара
- Кремлевский повар: "Горбачев на завтрак ел пять видов каш"
- Повар в Кремле: "При СССР многие кремлевские повара имели по три квартиры"
- Кремлевский повар: "Крепость алкоголя в Кремле упала с приходом Путина"
- Повар бин Ладена обвинил администрацию тюрьмы Гуантанамо в пытках