Ми оновили правила збору та зберігання персональних даних

Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.

Прийняти

В Україні настало "безриб'я": чому ціни на рибу такі високі

9 квітня 2016, 08:33

Місцева продукція практично не виробляється, а "тіньовий" ринок відчуває роздолля

Переважна більшість риби в Україні - імпорт. Фото: pixa

Переважна більшість риби в Україні - імпорт. Фото: pixa

ВУкраїніцінинарибуперевищилирозумнімежі,астанрибногосегментакраїнивикликаєнайбільшіпобоюваннявпланіпродовольчоїбезпеки, незважаючинате,щовколишні часиУкраїнамаласерйознийрибальськийфлот.Про цепише "Дзеркало тижня".

ЯкнагадавкерівникДержрибагентстваЯремаКовалів,УкраїнапіслярозпадуСРСР володілаоднимзнайбільшихвсвітірибальськихфлотів, які маютьвсвоємускладі236судів.Тепер,за словаминеофіційнихджерел,залишилосялишекількасудів,та йтонавиловлюватинимирибувсвітовомуокеаніукраїнськимспоживачамсподіватисяне варто-замістьнеївкраїнунадходитьоплатаорендарівзавикористаннясудів.

Подорожчанняімпортноїмороженоїрибивзалежностівідвидув 2014 рсклаловід30до 40%

"На додатокдоприхованихмахінаційвофшорах,потімще й оперативнорозікралифлоту,а післяокупаціїКримуРосієювичерпалосящеодне джерелорибнихресурсів-левовачастка"рибної"інфраструктури,втомучислізалишкифлоту,70%рибоконсервнихзаводів,провідніоб'єктириборозведеннятаселекції,дварибних портизі стратегічногонедомислузалишалисянапівостровідойогоанексії.ВтративиловуживихбіоресурсіввУкраїніпісляцьогоскоротилисяна63%",-відзначаєвидання.

За данимиДержрибагентства,післяокупаціїКримувиловв 2014 рскоротивсядо93тис. тоннПіслявтраттакогомасштабувУкраїнізалишилосявсьогодваджереланадходженнярибнихресурсів-імпортівнутрішніводойми.Прицьомумасштабирозривуміжнимиврозмірахнадходитьвіднихпродукціїбільшніжістотні:питомавагавнутрішніхводоймвнадходженнінавнутрішнійринокстановить15%,тоімпорт-85%.

Зростаючийрівеньзалежностівідімпортупогіршується тривалимзнеціненнямнаціональноївалюти,підстьобуєціниізнижуєпродажу.Якщов 2013 рзагальнийобсягреалізованоївкраїнірибноїпродукціїстановив415тис.тонн,в 2014-300,тов 2015-220тис.тонн."Держзовнішінформ"констатував,щорівеньподорожчанняімпортноїмороженоїрибивзалежностівідвидув 2014 рсклаввід30до40%.Надаліситуаціялишепогіршилася.

Крімтого,урядвлютому2015рввів10%імпортнийзбір,включившидо перелікудодатковооподатковуванихтоваріврибуірибопродукти.Навітьпритому,щоімпортерипочалимінятипідходи,завозитизамість дорогоїдешевшупродукцію(якщосередняцінаввезеноїрибизаIпівріччя2014рстановила2у.о.,тов 2015 р-1,3у.о.),всежімпортрибив 2015 рскоротивсяна40%,тобтобільшеніжвпопередньомуроці.

Загальнийфондспоживаннярибиірибопродуктіввпавдо333тис. тонн,щостановитьвсього7,8кгнадушунаселення,притомущонауковообґрунтовананормаорієнтуєнаспоживанняне менше19-20кгналюдину.

Чомунемаємісцевоїриби?

"Здавалосяб,вскладній ситуації,коликраїнавтратилавідразудекількохджерелрибнихресурсів,авалютна "свистопляска" продовжуєперешкоджатиефективномуімпорту,особлива увага повиннабутиприділенарозвиткуінтенсивногорибництвау внутрішніхводоймах.Алезрушенняна кращеінацьому,теперголовному,напрямку неспостерігаються.Швидшенавпаки,ситуаціяускладнюється",-пишевидання.

ГоловаАсоціаціїрибалокОлександрЧистяковзвертаєувагу,щопотенційніможливостікраїни,що налічує73тис.річок,20тис.озер, 1100водосховищ,понад400тис. ставків,використаються все гіршеігірше.Щобзберегтигалузь,їїпотрібнотерміновопереформатувати,спираючисьнарозвитокаква-іморекультур.Тим більше,щотакінапрямкивписуютьсявглобальнізміни,що передбачаютьсяавторитетноїсільськогосподарською організацієюООН(ФАО).

До 2020 рспоживчий кошикнаселенняпланетина65%будепоповнюватисярибою,вирощеноїваква-абоморекультуре,ітільки35%будутьзабезпечуватисянадходженнямиздикоїприроди,включаючиресурсивіддомінуючогонинівиловувокеанах,моряхірічках.

Згідно з інформацієюДержрибагентства,з250тис.водойм,придатнихдлярозведенняриби,вцихціляхвикористовуєтьсялише60%,та йтонеефективно,вирощуєтьсявсередньомуменше 4центнеріврибизгектара,притомущозастосуванняінтенсивнихметодів,використовуванихкраїнамиЄС,дозволяєотримуватиблизько30центнерівзгектара.

Рибництвоу внутрішніхводоймахвскладнічаси,колитребатерміновофорсуватиімпортозаміщення,замінюючипривізнурибувітчизняної,демонструєповнунеспроможність.Уминуломуроці,притомущозагальнийвиловрибивкраїнізріс,у внутрішніхводоймахвінзнизивсямайжена10%.

tolstolobikk

ВирощуютьвУкраїнівосновномутовстолобика. Фото: trifonfishfarm.ucoz.ru

Вітчизняна риба залишається, напевно, єдиним продуктом масового споживання, реалізовувати його можна без сертифіката походження. На ринку комфортно почувають себе браконьєри і нечесні виробники всіх форм власності, без проблем піднімаючи ціни і пріпрятивая виручку від обліку та оподаткування. Представлений на тіньовому ринку продукт скоріше не збиває ціну імпортного, а, маючи підвищений попит, роздуває вартість вітчизняного товару, при тому що він часто підозрілого якості та невідомого походження.

Цінинарибу(іне тількиімпортну)середньогоінижчогосегментазрівнялисяз вартістюсвининиіяловичини.Позначаєтьсявідсутністьсучасногообладнання,необхідної інфраструктури.

Якщозаостаннірокинанашомум'ясномуринкувнаслідок низькоїсобівартостіміцноутвердиласябройлернакурятина,тонарибномудомінуютьрослиноїдніриби,восновномутовстолобик,витісняючисвоєю невибагливістютрадиційногокоропаінавітькарася.

Найбільшийвиробник"Черкасирибгосп"впозаминуломуроціреалізував1681,3тоннриби,знихтисячі двадцять чотиритоннисклавтовстолобик.Щебільшуприхильністьдоневибагливоїриби виявляютьв"Сумірібгоспі",дезатойжеперіодз466тоннзагальноговиловурослиноїднісклали365тонн,в"Вінніцярібгоспі",дез827тонн603складалися зтогожтовстолобика.

Цярибамає одну перевагу-вонане вимагаєдодатковогокорму,здатнанабиративагу,харчуючисьрослиннимиресурсамиводойм.Ацевкрайважливодлярибогосподарств,що зазнаютьгострогодефіцитуоборотногокапіталу,які не маютькоштівнакупівлюдорогих,восновномуімпортних,спеціальнихкормів.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Реклама

Реклама

Новини партнерів

Загрузка...

Новини партнерів

Loading...