В Україні вводять нові стандарти якості молока: що зміниться

Експерти переконують фермерів не позбуватися корів і ставлять в приклад європейську практику

В Україні з 1 липня вводять нові держстандарти для молока. Українські заводи повинні при виробництві продукції відмовитися від молока другого сорту. Ця вимога норм безпеки ЄС. Журналісти "Сегодня" з'ясували, як прийдешні зміни позначаться на заробітках фермерів і чи варто боятися європейських правил.

Реклама

Якісним молоком наразі в Україні вважається продукт екстра, вищого, першого і другого сорту. Ці сорти за сьогоднішніми стандартами придатні для виробництва молокопродуктів. Але в Європі вже давно діють інші норми – від молока другого сорту давно відмовилися. Такі ж правила вводяться через півроку і в Україні.

Власниця корів Ніна Кошкалда стурбована: якщо молоко її корів визнають другосортним, жінка втратить дохід. В такому випадку господиня збирається продати худобу:

"Як молоко здаємо за копійки, так і корів здамо. Для себе мені стільки молока не треба", – говорить Ніна Іванівна.

Але, як запевняє експерт проекту Євросоюзу Юрій Оглашенний, позбавлятися тварин не варто. За його словами, нові стандарти повинні лише зробити українське молоко безпечнішим.

Реклама

"Йдеться не про те, у кого брати молоко, а у кого не брати. Йдеться про вимоги до самого молока", – зазначає Оглашенний.

Це означає, що контроль якості буде суворішим: від доїння до потрапляння на виробництво. Втім, за словами фахівців, селянам буде неважко довести, що їх молоко першого або вищого сорту. Для цього потрібно стежити за здоров'ям корови, дотримуватися гігієни доїння і умови зберігання продукту.

"В ЄС не заборонено ручне доїння. При їх високих вимогах до молока ручне доїння не заборонено", – наводить приклад фахівець.

Не скорочувати, а навпаки, нарощувати поголів'я корів в селах радять і економісти. Адже вже зараз молочної сировини на заводах не вистачає. Цим користуються недобросовісні виробники. Уже зараз обсяг готової "молочки" на 40% більше кількості молока, яке завозиться на заводи.

"1,5-2 мільйони тонн продуктів зроблені з молока, яке невідомо звідки взялося", – констатує виконавчий директор економічного дискусійного клубу Олег Пензин.

А це означає, що частина виробників або працює в тіні, і тому молоко не враховане, або розводить продукт домішками, наприклад, пальмовою олією. Тому нові норми передбачатимуть контроль і самого процесу виготовлення продукції.

Реклама

Але споживачі молокопродуктів навряд чи відчують якісні зміни найближчим часом. Адже на молочну реформу в аграрному міністерстві передбачили не менш як 5 років.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Допомога під час війни
Більше новин
Фінанс-дайджест
Більше новин
Industry
Більше новин
Квартирне питання
Більше новин
Час заробляти
Техно
Більше новин
Комуналка
Більше новин
Наші гроші
Більше новин
Війна в Україні
Більше новин
Money-лайфхакер💰
Головне про гроші
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Валюта
Курс долара в касах банків (купівля/продаж)
1
ПУМБ ПУМБ
35.8/36.3
2
ПриватБанк ПриватБанк
35.5/36.3
3
Ощадбанк Ощадбанк
35.7/36.15
4
Райффайзен Банк Райффайзен Банк
36.4/37.1
5
Укрексімбанк Укрексімбанк
36.2/36.7
6
Альфа-Банк Альфа-Банк
35.5/36.7
7
Укргазбанк Укргазбанк
35.4/36.4
8
Універсал Банк Універсал Банк
35.4/36.9
9
OTP Bank OTP Bank
31.95/35.0
ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
53,45
52,91
51,01
27,60
55,88
53,88
54,88
26,89
56,49
55,07
54,99
27,76
56,90
54,90
54,09
28,64
56,99
55,99
56,68
28,98
59,88
56,91
56,99
28,79
59,99
57,99
57,99
29,47
59,99
57,99
57,99
29,48
60,99
59,99
59,99
29,48
-
51,80
51,11
26,81
Відставка Бориса Джонсона
Нова обкладинка The Economist
Рейтинг цін
Скільки коштує житло у новобудовах Києва (грн за м²)
1
Печерський Печерський
90 592
2
Шевченківський Шевченківський
57 791
3
Оболонський Оболонський
54 494
4
Подільський Подільський
51 178
5
Голосіївський Голосіївський
46 989
6
Святошинський Святошинський
36 659
7
Дніпровський Дніпровський
35 882
8
Дарницький Дарницький
35 881
9
Деснянський Деснянський
35 364
10
Солом'янський Солом'янський
31 688
Прогноз 🔑
ТОП-5 у сфері IT
Затребувані спеціалізації
Програмування

Програмування

Інженер

Інженер

Системи управління підприємствами

Системи управління підприємствами

Web-інженер

Web-інженер

Web-майстер

Web-майстер

Актуальні пропозиції 🔥
Вибір українців 🚘
Які нові легкові авто купували у червні
1
Toyota Toyota
456
2
Renault Renault
327
3
Volkswagen Volkswagen
263
4
Hyundai Hyundai
172
5
Skoda Skoda
168
6
Mitsubishi Mitsubishi
162
7
BMW BMW
120
8
Nissan Nissan
102
9
Mercedes Mercedes
94
10
Ford Ford
87
Детальніше
Must Know
Штрафи для власників тварин в Україні

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак небезпечних порід без намордника — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Вигул собак у заборонених місцях — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Неприбрані за твариною екскременти — від 170 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Нанесення твариною шкоди майну чи здоров'ю людини — від 1700 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн

Знущання з тварини — від 3400 грн
Детальніше
Класи житла
В чому різниця?
Економ

Зазвичай, це типові багатоповерхівки без надмірних архітектурних рішень, схожі одна на одну, але їхнє основне завдання – універсальність та забезпечення квартирами якомога більшої кількості людей. У Києві середня ціна за квадратний метр у "економі" становить 27 тис. грн.

Комфорт

У таких будинках передбачені зони для зберігання дитячих колясок чи велосипедів, є вбиральні, охорона на території, покращений дитячий майданчик та паркінг. У Києві за такі квартири у новобудовах просять у середньому 35,3 тис. грн за кв. м.

Бізнес

У новобудовах є великі підземні паркінги, з одним паркомісцем на квартиру. Зазвичай такі будівлі охороняються, є консьєрж, покращені дитячі майданчики, а для догляду за територією наймають садівників. Мешканці столиці в середньому платять 57,7 тис. грн за квадратний метр у такій квартирі.

Еліт

Над дизайном житла працюють солідні дизайнери. Територія охороняється, а паркомісця облаштовують із запасом. У таких житлових комплексах будують тенісні корти, басейни, супермаркети, приватні школи тощо. У Києві один квадратний метр такого житла коштує в середньому 98,8 тис. грн.

1 /2
Все про квартири
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

63946.06

Dogecoin (DOGE)

0.15

Ethereum (ETH)

3064.38

Litecoin (LTC)

82.63

Ripple (XRP)

0.52

Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти