Занадто багато цукру і мало риби: як змінився раціон українців

За 2017 рік змінилося меню середнього українця. Про це свідчать дані офіційної статистики.

Так, українці стали їсти більше хліба, м'яса і фруктів, але менше молока, сирів, овочів, цукру. На колишньому рівні залишилося споживання риби, картоплі, яєць, соняшникової олії.

На одного їдця доводиться 8,4 кг хліба на місяць, 4,6 кг м'яса і ковбас, 1,2 кг риби, 20 яєць, 200 г картоплі, 300 г овочів тощо. У середньому кожен з'їдає на день 2,5 кг продуктів, що, на думку дієтологів, досить за калорійністю, але не збалансовано.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Так дієтолог Борис Скачко каже, що риби потрібно їсти приблизно вдвічі більше, ніж за статистикою, картоплі та хліба на третину менше, а цукру – вдвічі менше. До слова, щодо риби зі Скачком згодні і міжнародні фахівці. На кожного українця припадає близько 14 кг риби на рік. У світі цей показник, за даними Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), становить 20,3 кг на рік. Рекомендована ФАО норма споживання риби становить 20 кг на одну людину на рік. При цьому морська риба повинна становити 75% від зазначеної норми.

Директор Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко не в усьому згоден з офіційною статистикою:

"Якщо рахувати за обсягами виробництва, то випічка хліба у нас впала за минулий рік на 7%, м'яса на 5%, звідки зростання споживання – не ясно. Постачальники кажуть, що супермаркети стали замовляти їм менше м'яса, оскільки його не розбирають. Середній чек в магазинах зараз зменшився всюди десь на третину, крім Києва", – говорить Дорошенко.

Детальніше про те, що відбувається з витратами і доходами вітчизняних сімей, читайте на сайті "Сегодня" в матеріалі "Українці "проїдають" по 54 гривні на день: на що йдуть гроші".