Ювілей найстарішого ринку: де купують продукти знамениті актори і співаки

3 Грудня 2018, 10:18

На святі всім бажаючим роздавали шматочки величезного торта

Ювілей найстарішого ринку: де купують продукти знамениті актори і співаки
Автор фото: Вiталiй Лазебник, "Сегодня"

В суботу один з найстаріших столичних ринків, Володимирський, відсвяткував свій 130-річний ювілей. З цієї нагоди керівництво Володимирського влаштувало свято для відвідувачів - а щодня ринок відвідують 10 тисяч осіб! - і його працівників з музикою і 50-кілограмовим тортом. Торт виявився солодкою копією будівлі ринку, його розрізали і по шматочку роздали всім бажаючим.

В стилі модерн. З'явився Володимирський ринок в 1888 році. Спочатку він знаходився на місці нинішнього Палацу "Україна", поруч з Володимирською церквою, від якої і отримав назву. На вулицю Антоновича базар переїхав вже за радянських часів. Крите приміщення ринку побудували в 1968 році в стилі радянського модерну. Тоді тут активно торгували молочко, медом, птицею, кролятиною, фруктами і овочами, які продавці привозили з присадибних ділянок. Однак найбільшою популярністю користувалися прилавки з м'ясом і салом, за яким шикувалися величезні черги.

фото: Александр Яремчук

Сало на експорт. Торговці з ностальгією згадують, як 30 років тому на ринку буквально яблуку ніде було впасти від напливу покупців.

"На початку дев'яностих на ринку було сто прилавків, де торгували м'ясом. Навіть доводилося доставляти прилавки на вулиці. Тоді за кілька годин я могла продати ціле порося", - згадує Валентина, яка торгує свининою і салом на Володимирському вже 30 років.

Жінка прийшла сюди, коли їй було двадцять, і з того часу не проміняла його на інший.

"На Бессарабському ринку я поторгуватися пару днів. Сидиш цілий день, а покупців немає. Хтось із продавців газету читає, а хтось взагалі спить. Раптом лунає скрип вхідних дверей - і заходить покупець. Всі продавці відразу схоплюються, як по команді, і давай кричати, покупця до себе зазивати ... Тоді я зрозуміла, що це зовсім не мій метод. На Володимирському такого ніколи не було", - розповідає Валентина.

Є у Володимирського і свої знамениті покупці. За продуктами сюди приходить мало не весь акторський склад "95-го кварталу", співаки - Павло Зібров, Ірина Білик, подружжя Білоножків ... А тутешнє сало, як запевняють продавці, славиться далеко за межами України.

"Купують і везуть його в Ізраїль, США. Одного разу "на експорт" до Греції у мене 20 кілограмів сала купили", - згадує Валентина.

Школа для торговців. У планах керівництва ринку - модернізувати торгівлю на Володимирському і відкрити тут безкоштовну школу для підприємців, яку могли б відвідувати продавці. Як пояснює один з ініціаторів школи Костянтин Галюк, на заняттях продавців навчатимуть популяризувати свою продукцію за допомогою інтернету і соцмереж.

"Щоб покупці могли ознайомитися з асортиментом продуктів, що називається, не виходячи з дому чи навіть замовити доставку покупок за адресою", - говорить Галюк.

Запустить школу планируют уже в декабре.

Раніше також ми повідомляли, що на ринку "Столичний" встановлять термінали для безготівкових розрахунків. "Ощадбанк" планує відкрити на ринку цілодобове банківське відділення.

Автор:

Ірина Гінжул

Джерело:

"Сегодня"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Загрузка...
Загрузка...