Шокуюче дослідження: в гарячому шоколаді більше солі, ніж в морській воді

21 Березня 2017, 07:46

У розчинному гарячому шоколаді кількість солі перевищує максимально допустимі значення майже в 16 разів

<p style="text-align: justify;">Гарячий шоколад. Фото: pixabay</p>
Гарячий шоколад. Фото: pixabay

Розчинний гарячий шоколад може містити стільки ж солі, скільки морська вода. Про це повідомили вчені з Лондонського університету королеви Марії, передає "Бі-бі-сі".

Під час дослідження британські вчені проаналізували 28 категорій продуктів і з'ясували, що, незважаючи на обіцянки виробників зменшити вміст солі в продуктах, нормальна її кількість була лише в булочках.

Так, з'ясувалося, що в розчинному гарячому шоколаді кількість солі перевищувала максимально допустимі значення майже в 16 разів, роблячи його таким самим за солоністю з морською водою, в якій міститься 1 мг солі на 100 мл рідини. Також вміст солі було підвищено в консервованому рибному супі, копченій рибі і чіпсах.

При цьому вчені нагадали, що на день людині необхідно споживати менше 5 г солі, але середній житель Європи і США перевищує норму вдвічі.

Відомо, що надмірне споживання солі призводить до безлічі проблем зі здоров'ям, починаючи від набряків через затримку рідини в організмі і закінчуючи ожирінням і хворобами серця.

Ви зараз переглядаєте новину "Шокуюче дослідження: в гарячому шоколаді більше солі, ніж в морській воді". Інші Новини суспільства в Україні дивіться в блоці "Останні новини"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Загрузка...
Загрузка...