Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогоднi

Ароматний грушевий пиріг з корицею і ваніллю

Готуємо м'який осінній пиріг з фруктовою начинкою

<p style="text-align: justify;">Грушевий пиріг. Фото: depositphotos.com</p>
Грушевий пиріг. Фото: depositphotos.com

Тісто, приготовлене з додаванням йогурту, виходить найм'якшим і найніжнішим. Замість груш в цьому пирозі ви можете використовувати яблука, сливи чи персики.

Грушевий пиріг на йогурті

Інгрeдієнти:

  • 1 кг груш
  • 250 г вершкового масла
  • 350 г борошна
  • 3 яйця
  • 250 г цукру
  • 150 мл йогурту або кефіру
  • 1 апельсин
  • 1 лимон
  • 1 ч.л. меленої кориці
  • 40 г порошкового ванільного пудингу або кукурудзяного крохмалю
  • 3 ч.л. розпушувача
  • 1 ст.л. ванільного цукру
  • дрібка солі

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

  1. Зняти з лимона і апельсина цедру, не зачіпаючи білу частину шкірки, вичавити сік.
  2. М'яке вершкове масло збити з цукром, ваніллю, корицею, цедрою і щіпкою солі до отримання пишного крему.
  3. Додати яйця, збиваючи після кожного додавання. Цукор повинен повністю розчинитися.
  4. У борошно додати розпушувач і ванільний пудинг.
  5. Додати в олійно-яєчну суміш борошно, йогурт і сік апельсина. Перемішати тісто.
  6. Деко або форму для випічки діаметром 30 см застелити пергаментним папером. Розподілити тісто і розрівняти лопаткою.
  7. Груші очистити, розрізати навпіл і зробити на опуклій стороні насічки. Відразу скропити груші лимонним соком, щоб м'якоть не потемніла. Втиснути половинки груш в тісто. Можна посипати пиріг пелюстками мигдалю.
  8. Випікати пиріг протягом 40 хвилин в розігрітій до 175 градусів духовці. Остудити і порізати на шматки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати голландський яблучний кекс. Сайт "Сегодня" також ділився рецептом кексу з апельсиновим просоченням.

Дивіться відео, як приготувати мармуровий кекс за рецептом Олексія Суханова:

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв