Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Чим корисна курага для здоров'я

У сушених абрикосах міститься безліч мінеральних речовин

Фото: freepik.com

Курага – один з найкорисніших сухофруктів. Вона додає бадьорості, виводить надлишок рідини і сприяє спалюванню жиру в організмі. Цей сушений фрукт здатний попередити і полегшити анемію, серцеві захворювання, а також поліпшити зір. Тому курага просто необхідна в нашому раціоні.

Дивіться відео, чи можна їсти фрукти з кісточками:

Їсти сушені абрикоси краще за все не з основним прийомом їжі, а в якості перекусу. В такому випадку мікроелементи краще засвоюються. Перед вживання курагу слід потримати хвилин десять в теплій воді, щоб змити з неї пил і липке сміття.

Користь кураги для здоров'я

Курага не тільки дуже смачний, але і корисний сухофрукт. За словами дієтологів, курага допомагає при лікуванні серцево-судинних хвороб, анемії і хворобах шлунково-кишкового тракту, ще вона корисна для зору.

В куразі солі калію превалюють над солями натрію, тому вона вважається дієтичним продуктом. У ній багато магнію, тому вона входить в дієту людей, які страждають на гіпертонію і недокрів'я. Також у цьому продукті присутня безліч рослинних волокон, які допомагають очистити кишечник.

Фото: Depositphotos

Курага багата на вітамін А, без якого неможливе нормальне функціонування людського організму. Вона має легку сечогінну властивість, найбільше настій або відвар з неї, його прописують при хворобах нирок і серцевих захворюваннях.

Курага корисна для діабетиків, її рекомендують вживати при гіповітамінозі, хворобах щитовидки та ін. Вона є однією зі складових безлічі гомеопатичних ліків.

Склад кураги

Відомо, що в сушених абрикосах є трохи вітамінів, але при цьому в них міститься безліч мінеральних речовин (калій, фосфор, магній, кальцій, залізо), яких у куразі навіть більше, ніж у свіжих плодах абрикосів, а також у ній є велика кількість пектину, вітаміну В5, органічних кислот, які виводять з організму важкі елементи і радіонукліди. У сушених абрикосах міститься багато сахарози, фруктози і глюкози (загалом понад 80%).

Іноді курагу призначають при захворюванні на цукровий діабет. Єдине, діабетикам рекомендується не зловживати сушеними абрикосами узбецьких і таджицьких сортів (т.зв. шептала), в них міститься до 80% цукру.

Як обрати курагу

Вчіться правильно обирати курагу: вона повинна бути природного кольору і не дуже прозорою. Хороша курага чиста і велика, в міру жорстка і пружна.

Фото: Pixabay

Якщо сушені абрикоси мають занадто яскравий, привабливий помаранчевий колір, то це може бути наслідком використання хімічних препаратів, що поліпшують зовнішній вигляд товару. Краще купувати матову курагу з легким сірим відтінком – саме такими стають фрукти при природному процесі сушіння.

Розвантажувальні дні на куразі

Дієтологи неспроста радять робити "розвантажувальні дні" і їсти виключно сухофрукти. Або хоча б вживати перед їжею трохи кураги, додавати її в ранкові каші. Сушені абрикоси досить поживні, але всі калорії в них натуральні, легкі і корисні, а цукор в них – це глюкоза і фруктоза (ні холестерину, ні жирів).

У процесі сушіння фрукти бідніють на вітамін С (аскорбінова кислота), але вони містять в собі в концентрованому вигляді різні мікроелементи (залізо, калій, каротин, кальцій, фосфор) і вітамін В5.

Курага дуже корисна для здоров'я, вона дозволяє виводити холестерин. Каротин (вітамін А), якого в ній більш ніж достатньо, у тому числі бере участь в утворенні статевих гормонів і корисний для зору.

Фото: freepik.com

Відвари і густі настої із сушених абрикос часто застосовуються для профілактики серцевих ниркових хвороб, оскільки вони мають сечогінний ефект. Курагу прописують дітям при гіповітамінозі. Як і будь-яким іншим сухофруктом, курагою не можна дуже захоплюватися. Маса клітковини в абрикосі зростає в міру його просушування з 2 г в 100 г продукту до 18 м. Це може викликати діарею.

Курага часто входить до складу т.зв. "Магнієвих" дієт, які призначають при недокрів'ї та гіпертонічній хворобі серця. Вона має негрубу клітковину і тому легко сприймається в шлунково-кишковому тракті (особливо якщо курага відварена або замочена), не дуже розбурхує перистальтику кишечника. Курага небагата на вітаміни, вони навіть в малих дозах сприяють підтримці балансу корисних речовин в організмі, що вкрай важливо взимку і навесні.

Калорійність кураги і скільки можна їсти в день

Сушені абрикоси вельми калорійні, в 100 г приблизно 232 ккал (в той час як в свіжих – 44 ккал). Тому рекомендується їсти на добу приблизно п'ять штучок кураги.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як не поправитися у відпустці. "Сьогодні" також писали, чим корисний цикорій для здоров'я.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів