Головна Сьогодні

Чорничний пиріг на сковороді: рецепт від Джеймі Олівера

"Голий шеф" поділився рецептом приголомшливого домашнього десерту

Фото: Pinterest

Чорничний пиріг – ідеальний десерт для літа. Він смачний, простий у приготуванні, а ягоди, які входять до його складу, корисні для зору.

Дивіться відео, як правильно зберігати чорницю:

"Це чудова страва з духовки: просто випікайте у чавунній сковороді і подавайте пиріг теплим, прямо на сковороді, з кулькою ванільного морозива. Як альтернатива, якщо ви захочете подати нарізаний скибочками пиріг на тарілці, спочатку застеліть дно сковороди папером для випічки, щоб ви могли легко підняти її після приготування", – радить Джеймі Олівер.

Чорничний пиріг на сковороді

Інгредієнти:

  • 150 г несолоного масла кімнатної температури
  • 200 г цукрової пудри
  • 1 лимон
  • 150 г дрібної кукурудзяної муки
  • 150 г меленого мигдалю
  • Розпушувач – 1/2 чайної ложки
  • 4 великих яйця вільного вигулу
  • 2 чайних ложки ванільного екстракту
  • 200 г чорниці

Рецепт приготування:

  1. Розігрійте духовку до 190 C. Змастіть круглу чавунну сковороду розміром 25 см або форму для кексу невеликою кількістю масла.
  2. Помістіть цукор у велику миску, дрібно натріть на тертці лимонну цедру і потріть пальцями – це вивільнить ефірні масла і посилить смак.
  3. Додайте інші інгредієнти, крім чорниці, і приготуйте рідке тісто. Перелийте в неглибоку сковороду або форму і розподіліть рівномірно. Посипте ягодами і запікайте протягом 35-40 хвилин, поки пиріг не почне пружинити при легкому натисканні.
  4. Достаньте з духовки і дайте трохи охолонути перед подачею на стіл. Подавайте теплим разом з кулькою ванільного морозива.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати ідеальні чорничні маффіни від Марти Стюарт. "Сьогодні" також ділився рецептом оладок з чорницею від Джеймі Олівера.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

18 липняFood

Новини партнерів

Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь