Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогоднi

Грецький салат по-селянськи: класичний рецепт приготування

Такий салат відмінно поєднується з м'ясними стравами, приготованими на відкритому вогні, особливо свининою. Він підійде і до смаженої морської риби з зеленню

<p style="text-align: justify;">Сільський грецький салат. Фото: pixabay.com</p>
Сільський грецький салат. Фото: pixabay.com

Салат Хоріатики, або сільський салат – це різновид грецького салату. До його складу входять: помідори, огірки, солодкий перець, червоний лук, фета, оливки каламата і орегано. Сир для нього часто вже не нарізається, а викладається цілим шматком зверху.

Сільський грецький салат

Інгредієнти:

  • 4 помідори
  • 1 тонкий зелений огірок
  • 1 зелений перець
  • 2 червоних перці
  • 1 червона цибуля
  • 1/2 чашки оливок каламата
  • 225 г сиру фета
  • щіпка орегано

Для заправки:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка червоного винного оцту
  • 2 столові ложки свіжого лимонного соку
  • 1/2 чайної ложки сушеного орегано
  • 1 чайна ложка петрушки, нарізаної
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1/2 чайної ложки солі
  • мелений чорний перець

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт приготування:

  1. Всі овочі помити і обсушити.
  2. Помідори нарізати часточками. Огірок розрізати навпіл, а потім порізати на шматочки.
  3. Перець очистити від серцевини і насіння. Розрізати навпіл і нарізати смужками.
  4. Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
  5. Помістити всі підготовлені інгредієнти до миски; зверху покласти оливки і сир.
  6. Посипати салат орегано.
  7. Для заправки складіть всі інгредієнти до банки з кришкою і добре струсіть. Полийте салат і подавайте. 

Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також писали, як приготувати яєчний салат з редискою. Крім цього, сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати весняний салат з яєць з анчоусами.

Дивіться відео, як приготувати корисну заправку для салату:


Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв