Головна Сьогоднi

Ідея для вечері: паста з морепродуктами і соусом бешамель

Готуємо спагеті з креветками і мідіями

<p style="text-align: justify;">Паста з морепродуктами. Фото: dashu83/Freepik</p>
Паста з морепродуктами. Фото: dashu83/Freepik

Неймовірно смачно і ситно. Після довгого робочого дня – те, що потрібно. Просто поставте варитися спагеті, а самі тим часом приготуйте соус бешамель і обсмажте морепродукти.

Паста з морепродуктами

Інгредієнти на 2 порції:

  • спагеті – 200 г
  • соус бешамель – 300 мл
  • креветки тигрові – 8-10 шт.
  • мідії – 8 шт.
  • кріп, петрушка – пучок
  • оливкова олія – 2 ст.л.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт приготування:

  1. Спагеті відварюємо в посоленій воді до стану аль-денте.
  2. На сковороді розігріваємо оливкову олію, викладаємо очищені креветки, на швидкому вогні обсмажуємо близько хвилини, додаємо мідії, зменшуємо вогонь до середнього, обсмажуємо ще близько 2-х хвилин.
  3. Додаємо на сковороду соус бешамель, доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму, додаємо спагеті і томимо ще кілька хвилин.
  4. Зелень дрібно рубаємо і додаємо до нашому соусу і спагеті. Знімаємо з вогню. Якщо якісь з мідій не розкрилися в перебігу приготування – викидаємо безжально.
  5. Подаємо до столу швидко, за бажанням можна додати трохи тертого пармезану і гілочку базиліка.

Нагадаємо, раніше ми ділилися порадами Джеймі Олівера, як правильно готувати свіжі мідії. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати пасту з креветками за рецептом Асмік Гаспарян. Крім цього, ми розповідали, як приготувати мідії в часниково-вершковому соусі.

Дивіться відео, як приготувати листковий салат з креветками:

Джерело: receptam.net

Новини партнерiв

Новини партнерiв