Головна Сьогоднi

Ідея для весняного обіду: окрошка на сметані з м'ясом

Готуємо холодний суп з курячим філе і докторською ковбасою

<div id="gt-res-content">
<div id="gt-res-dir-ctr" class="trans-verified-button-small" dir="ltr"><span id="result_box" lang="uk"><span>Окрошка</span> <span>на</span> <span>сметані</span> <span>з</span> <span>ковбасою</span> <span>і</span> <span>куркою</s
Окрошка на сметані з ковбасою і куркою
Замість води для основи окрошки підійде нежирний кефір. А якщо ви додасте в суп подрібнений редис, він придбає приємний гоструватий смак.

Окрошка на сметані

Інгредієнти:

  • кип'ячена охолоджена вода - 3 л
  • сметана – 500 мл 
  • свіжі огірки - 8 шт.
  • картопля відварна - 7 шт.
  • яйця варені - 10 шт.
  • філе курки відварне - 200 г
  • ковбаса докторська - 300 г
  • зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля)
  • гірчиця - за смаком
  • сіль за смаком
  • лимонний сік - за смаком

Рецепт приготування:

  1. Картоплю і яйця почистити.
  2. Всі інгредієнти нарізати кубиками однакового розміру.
  3. Зелень помити і дрібно порубати.
  4. У каструлю налити воду, додати сметану, гірчицю і лимонний сік. Посолити і добре перемішати.
  5. Додати всі нарізані інгредієнти. Акуратно перемішати і прибрати окрошку на кілька годин в холодильник.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати суп-пюре з щавеля. Сайт "Сегодня" також ділився кращими рецептами окрошки. Крім цього, ми розповідали, як приготувати картопляний суп з черемшою.

Дивіться відео, у скільки обійдуться українцям різні рецепти окрошки:

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв