Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як правильно заморозити кріп на зиму: три простих способи

Дізнайтеся, як заморозити кріп у морозилці

Фото: Depositphotos

Продовжити свіжість зелені можна різними способами, і заморожування – один із них. Низькі температури дозволяють зберегти колір, аромат і корисні властивості зелені. У цій статті ми розповімо, як заморозити кріп, але запасати на зиму можна будь-які трави і прянощі: петрушку, базилік, розмарин.

Дивіться відео, як вирощувати зелень вдома:

Як заморозити кріп на зиму цілком

Вимитий і перебраний кріп добре обсушити. Скласти в поліетиленові пакети і відправити в морозилку. Зелень буде як свіжа, якщо ви не станете її утрамбовувати.

Пам'ятайте, що потрібно укладати кріп у пакети невеликими порціями (150-200 г максимум) і щільно зав'язувати, щоб вийшов твердий мішечок з мінімальним вмістом повітря. Усередині накопичиться вуглекислий газ, і зелень краще збережеться.

Як заморозити нарізаний кріп

Зелень вимити під проточною водою. Зрізати товсті стебла і просушити, розклавши на рушниках. Дрібно нарізати.

Скласти в поліетиленовий пакет, можна із застібкою "зіп лок". Прибрати на зберігання в морозильну камеру.

Кріп перед заморожуванням потрібно ретельно перебрати
Кріп перед заморожуванням потрібно ретельно перебрати
Фото: Pixabay

Як заморозити кріп у формочках для льоду

Дрібно нарізану зелень щільно розкласти в формочки для льоду і залити водою. Поставити заморожувати. Готові кубики пересипати в пакет із застібкою і повернути в морозилку.

Як зберігати заморожений кріп

Термін зберігання кропу в морозилці – від 6 місяців до року. Заморожену цілком зелень можна використовувати як і свіжу – в різних стравах, а заморожену в формочках – в супах, рагу і соусах.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як заморозити полуницю на зиму. "Сьогодні" також писали, як приготувати молоду картоплю з маслом і кропом.

Всі подробиці в спецтемі Заготовки на зиму: покрокові рецепти

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів