Як приготувати груші в червоному вині з прянощами

Пряні груші в вині – освіжаючий, ароматний і легкий осінній десерт. Він вимагає мінімум продуктів і зусиль на приготування.

Дивіться відео, як приготувати грушеве вино:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Груші обов'язково повинні бути стиглими, але з щільною м'якоттю, а червоне вино – хорошої якості. Посуд для варіння бажано використовувати не надто широку, так як фрукти весь час повинні бути покриті рідиною.

Груші в червоному вині

Час приготування:

• більше 3-х годин

Складові:

• 6 груш
• 1 пляшка сухого червоного вина
• 100-150 г цукру
• 1-2 палички кориці
• 5-6 штук гвоздики
• 2 шт. бадьяна
• 5-6 горошин чорного перцю
• Сік і цедра 1 лимона
• Сік і цедра 1 апельсина

Читайте також:

Спосіб приготування:

1. Вино з цукром, спеціями, лимонним і апельсиновим соком і цедрою довести до кипіння.
2. Груші почистити, залишивши "хвостик". Щоб було зручніше поставити їх в ємність, зрізати дно.
3. Додати фрукти в гаряче вино, накрити кришкою.
4. Варити на невеликому вогні 30-40 хвилин, або поки груші не стануть м'якими. Зубочистка повинна вільно входити в м'якоть.
5. Дістати фрукти. Вино уварити приблизно вдвічі, щоб вийшов сироп.
6. Процідити, залити груші так, щоб вони були повністю покриті вином.
7. Дати десерту настоятися протягом ночі.

З чим подавати пряні груші

Груші в червоному вині можна подавати разом з кулькою морозива, розтопленим шоколадом або десертним соусом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом смачного пирога з грушею і мигдалем.