Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогодні

Як приготувати найсмачніший і м'який яблучний пиріг

Якщо у вас вдома є зайві яблука, приготуйте цей ароматний осінній пиріг

Дріжджовий пиріг з яблуками. Фото: depositphotos.com
Дріжджовий пиріг з яблуками. 
Фото: depositphotos.com

Цей яблучний пиріг дуже ніжний, дуже м'який і дуже смачний. Його можна подавати з кулькою морозива або зі збитими вершками, а можна і просто так до чаю.

Яблучний пиріг з ваніллю і корицею

Складові: 

  • 300 г борошна
  • 300 г вершкового масла
  • 250 г цукру
  • 4 великих яблука
  • 4 яєчних жовтки
  • 5 яєчних білків
  • 1 г сухих дріжджів
  • ванілін
  • кориця
  • терта цедра одного лимона

Рецепт приготування: 

  1. Збити вершкове масло з цукром в пишну світлу масу. Додати жовтки, ванілін, корицю, дріжджі і цедру лимона. Збити все разом ще близько двох хвилин. Продовжуючи розмішувати, додати просіяне борошно.
  2. Білки збити до міцних піків. Поступово додати їх в тісто, акуратно перемішуючи.
  3. Яблука очистити від шкірки, м'якоть нарізати на тонкі шматочки.
  4. Викласти половину тіста в змащену маслом і присипану борошном форму. Зверху викласти половину яблук, знову шар тіста і ще один шар яблук. Змастити верхній шар вершковим маслом, посипати цукром і відправити в духовку при 170 градусах на 1 годину.
  5. Перед подачею охолодити і розрізати на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" писав, як приготувати пісний яблучний пиріг від Марти Стюарт. Також ми розповідали, як спекти мармуровий пиріг з яблуками та сиром.

Дивіться відео, як приготувати тарт Татен з яблуками за рецептом Олексія Суханова:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: receptam.net

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів