Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Кобб салат: рецепт Даші Малахової

Даша готує знаменитий американський салат з додаванням сиру

Кобб салат від Даші Малахової. Фото: dashamalahova.com
Кобб салат від Даші Малахової.
Фото: dashamalahova.com

Вперше цей салат приготували в 1937 році, а свою назву він отримав на честь автора Боба Кобба свою назву він отримав на честь автора Боба Кобба, власника знаменитого ресторану в Голлівуді. Зголоднівши ввечері, він зайшов на кухню ресторану і "зібрав" собі вечерю з усього, що знайшов в холодильнику відвареного курячого філе, бекону, селери, яєць, авокадо, сиру і листя салату, заправивши їх оливковою олією та гірчицею. Блюдо настільки сподобалося самому Бобу і його другу голлівудському імпресаріо Сіду Грауманну, що цей салат вже практично наступного дня внесли в меню! 

Кобб-салат 

Складові:

  •  листя салату латук
  • 1 куряче філе
  • 2 яйця
  • 1 жовтий помідор
  • 1 червоний помідор
  • Помідори черрі
  • 1/2 авокадо
  • 2 стебла селери
  • 100 г сиру
  • 4 смужки бекону

соус: 

  • 1 ч. ложка гірчиці в зернах
  • 1 ч. ложка гірчиці діжонської
  • 2 ст. ложки винного оцту
  • 4 ст. ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець


Рецепт приготування:

  1. На кругле блюдо викладіть салат латук, порвавши листя руками.
  2. Навколо салату викладіть секціями нарізані помідори, відварені яйця, нарізані скибочками авокадо та селеру.
  3. Додайте обсмажені смужки бекону, відварене і крупно нарізане куряче філе, а також сир.
  4. Приготуйте соус, змішавши два види гірчиці, винний оцет і оливкову олію. Посоліть і поперчіть за смаком. Перелийте в соусник і подавайте разом з Кобб салатом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" ділився рецептом "Цезаря" в лаваші. Ми також розповідали, як приготувати салат з тунця і овочів з грінками.

Дивіться відео, як приготувати вишуканий салат від Олексія Суханова:

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів