Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як правильно смажити гарбузове насіння: покрокова інструкція

Готуємо насіння в духовці з сіллю та спеціями

Смажене гарбузове насіння. Фото: pixabay.com
Смажене гарбузове насіння.
Фото: pixabay.com

Гарбузове насіння – смачний і корисний продукт, багатий вітамінами, мікро- і макроелементами та іншими цінними речовинами. Смажене насіння гарбуза можна їсти як здоровий перекус, додавати в салати, супи, гранола, соуси, печиво та пироги.

Дивіться відео, як правильно зберігати крупи і спеції:

Ми розповімо, як правильно підсушити гарбузове насіння в духовці, і як їх потрібно зберігати в домашніх умовах.

Замочіть насіння в холодній воді

Розріжте гарбуз на частини, дістаньте насіння. Помістіть насіння у велику миску, наповнену холодною водою. Це допоможе легше видалити волокна.

Обсушити насіння

Тыквенные семечки богаты полезными веществами
Тыквенные семечки богаты полезными веществами
Фото: Depositphotos

Приберіть залишки волокон і викладіть гарбузове насіння на паперовий рушник в один шар. Дайте насінню обсохнути.

Викладіть насіння на деко

Фото: Depositphotos

Після того, як насіння повністю висохне, налийте 1-2 столові ложки оливкової олії на невеликий металевий лист. Кількість олії залежить від кількості насіння, яке ви хочете підсмажити. Олії повинно бути стільки, щоб злегка покрити кожну насінину.

Додайте гарбузове насіння, перемішайте його з олією і розподіліть рівним шаром по всій поверхні дека. За бажанням щедро посипте сіллю і спеціями (можна використовувати паприку, кайенський перець, кумін, сушений часник).

Підсмажте гарбузове насіння 

Запікайте насіння при температурі 180 С впродовж 15 хвилин або до золотистого кольору. Ви можете поїсти насіння відразу або перекласти їх в герметичний контейнер і зберігати протягом тижня. 

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом маринованого гарбуза.

Всі подробиці в спецтемі Осіннє меню

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів