Найкращі рецепти: як приготувати гусака на мангалі

Зазвичай м'ясо птиці маринують протягом мінімум 2 годин. Телеведучий Сергій Лівадний показав, як приготувати гусятину на грилі без попереднього маринування.

Гусь на мангалі в соєвому маринаді

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• тушка гусака, розрубана на порційні шматки
• соєвий соус
• рослинна олія
• салатні листя
• хліб
• огірки і помідори

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

1. Змішайте в мисці рослинну олію і соєвий соус. Наберіть отриману суміш в шприц.
2. Зробіть качиному м'ясу "ін'єкції". Це внутрішній маринад, який діє значно швидше, ніж той, яким ви натираєте м'ясо зовні. Його величезний плюс в тому, що чекати не потрібно. Накололи – і відразу на решітку.
3. Готуйте гусака на розігрітому грилі, час від часу перевертаючи, близько 1 години. З готового м'яса при проколюванні повинен виділятися прозорий сік.
4. Подавайте запечену птицю разом із зеленню, підсмаженим на решітці хлібом і свіжими овочами.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати свинячі реберця барбекю в духовці. Ми також розповідали, як зробити барбекю зі шматочків курки. Крім цього, ми ділилися рецептами сербських чевапчичей.