Головна Сьогодні

Масляна-2018: як приготувати карибські млинці з бананами і апельсинами

Банани запікаються в тісто, а з апельсинів готується смачний соус

Млинці на Масляну. Фото: Ірина Павлина
Млинці на Масляну.
Фото: Ірина Павлина

Карибські млинці – прекрасне поєднання м'якої солодощі бананів і освіжаючого апельсинового сиропу. Це чудовий рецепт до Масляни-2018, яка пройде з 12 по 18 лютого.

Карибські млинці

Інгредієнти:

Для тіста:

  • 100 г борошна
  • 300 г молока
  • 2 яйця
  • дрібка солі
  • 1 ч.л. цукру
  • терта цедра половини апельсина
  • нарізаний банан

Для сиропу:

  • 4 ст.л. цукру
  • цедра одного апельсина
  • 200 мл апельсинового фрешу
  • 2-4 ст.л. світлого рому (бажано з кокосовим смаком)

Рецепт приготування:

1. До борошна насипати сіль, цукор, терту цедру апельсина і розмішати. Зробити в центрі колодязь і влити половину молока, розмішати. Додати молоко, що залишилося, і злегка збиті виделкою яйця. Перемішати до отримання однорідного тіста. Відставити в сторону.

2. Змішати цукор з апельсиновою цедрою, влити сік. Довести до кипіння, розчинити цукор і охолодити. Додати ром і перемішати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

3. Нарізати банан тонкими скибочками. Поставити поруч з плитою тісто і банани. Нагріти сковорідку, змащену маслом. На сковорідку наливати тісто і відразу викласти шматочки бананів, поки млинець не схопився. Якщо сковорода не тефлонова, до тіста потрібно заздалегідь додати ложку рослинної олії. Перевернути широкою лопаткою і підсмажити млинець із зворотного боку.

4. Подавати карибські млинці теплими, поливши апельсиновим сиропом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати французькі крепи з вишневим соусом. Ми також ділилися рецептом млинців у вигляді сердець на День святого Валентина.

Дивіться відео, як приготувати млинці з ікрою і шпинатом:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь