Масленица в 2018 году пройдет с 12 по 18 февраля. Во время этого праздника принято печь самые разные блины. Предлагаем вам рецепт с сыром и замороженным шпинатом.
Сырные блинчики со шпинатом
Ингредиенты:
- 100 г замороженного нарезанного шпината
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан муки
- 150 г твердого сыра
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 0.5 ч. л. соли
- растительное масло
Рецепт приготовления:
1. Венчиком взбить яйца вместе с сахаром и солью, влить половину подогретого (не горячего) молока.
2. Всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать. Влить оставшееся молоко, затем добавить тертый сыр и размороженный шпинат. Перемешать.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
3. Добавить столовую ложку растительного масла и снова хорошо перемешать тесто.
4. Испечь блины на антипригарной сковороде.
Совет: Такие блины лучше всего подавать со слабосоленым лососем или жареным куриным филе.
Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить французские крепы с вишневым соусом. Мы также делились рецептом розовых блинчиков в виде сердец на День святого Валентина.
Смотрите видео, как приготовить шпинатные блины с начинкой из икры мойвы: