"МастерШеф" 9 сезон: як пройшов сьомий випуск кулінарного шоу

У п'ятницю, 11 жовтня, пройшов сьомий випуск кулінарного шоу 9-й сезон "МастерШеф". Дізнайтеся, хто залишився в шоу, а для кого участь закінчилося за кілька кроків до фіналу.

Дивіться сьомий випуск "МастерШеф" 9 сезон від 11.10.2019:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Як говорить суддя шоу "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво, успіх кулінара багато в чому залежить від його наполегливості. Потрібно багато працювати, вчитися кожен день нового і слідувати кулінарним законам. Класика кулінарії вимагає абсолютної точності. Якщо порушити рецептуру, кулінар отримає непередбачуваний результат. За свою історію кулінарне мистецтво сформувало багато кулінарні закони: не змінюй пропорцію, балансуй смак, не пересолюй.

Випробування "10 заповідей кулінарії"

У сьогоднішньому випуску "МастерШеф" учасники почали перше випробування з того, що повинні були ускладнити життя суперникам. Кожна команда вибрала для протилежної з 26 десять кулінарних заповідей: "не використовуй біле" – тобто не можна використовувати борошно, молоко, масло та інші білі інгредієнти; "Не використовуй комбайн", "не використовуй ніж" та інші. Покарання за недотримання заповідей – чорний фартух.

Незважаючи на всі десять ускладнень, обидві команди мали приготувати повноцінний ресторанний обід: цікаву закуску, вишукане основне і десерт. У капітани команд самі зголосилися два учасники – Назар і стюардеса Марія.

Але Ектор Хіменес-Браво дав шанс позбутися від заповідей в разі, якщо команда приготує смачно закуску. Одна закуска дорівнює мінус однієї заповіді. Команда синіх фартухів на чолі з Марією працювала більш злагоджено, ніж команда "червоних" з капітаном Назаром. Перша закуска від "синіх" – брокколі в паніровці – вразила Ектора, за що він скасував їм одну із заповідей – "не готуй з білого". Слідом вони презентували судді гуакамоле з коржиками і знову втратили мінус однієї заповіді – "не готуй в духовці", що значно полегшило їм завдання. Далі знову блюдо від "синіх" – рулети з цукіні, і знову в десятку – Ектор в захваті. Цього разу команда побажала готувати з комбайном.

Читайте також:

Тим часом "червоні" ще нічого не встигли подати суддям, тому їх командний дух трохи ослаб, вони почали лаятися один з одним. Через деякий час їм все-таки вдалося подати першу закуску з насінням Чіа і волоськими горіхами, підкоривши Ектора, за що він зняв їм заборону на використання всіх білих інгредієнтів. Ще за одну закуску від Аннушки з "червоних" зняли заборону на використання жовтого. Тим часом кабачки "червоних" допомогли їм позбутися від заборони не пробувати страви.

Тофу з полуницею на грилі від Аннушки знову сподобалося Ектору, і "червоні" тепер можуть використовувати духовку. Але команда "синіх" виривається вперед, і завдяки закусці з грушею і дорблю отримує можливість різати ножами. Настав час презентації фінальних страв. "Сині" приготували основну страву з морепродуктами і цукіні, закуску – у вигляді сиру "Філадельфія" з хрустким беконом і кукурудзою, десерт – тірамісу. Всі три позиції за своїми смаковими якостями сподобалися суддям, за що члени команди були відправлені на балкон.

Читайте також:

"Червоним" не вдалося порадували зіркових кулінарів: їм не сподобалося, що основна страва – качка зі смородиновим соусом – була набагато менше в розмірах, ніж закуска з морепродуктів. Десерт – шоколадний кекс з яблуками – вийшов непоганим, але з реакції Єлизавети стало ясно, що це точно не кулінарний шедевр. Оскільки в сьогоднішній битві "червоні" були слабкою ланкою, капітан прийняв рішення надіти чорні фартухи на себе і Аннушку. Але багатьом учасникам таке рішення не було зрозумілим, адже Кіеу Тхук Ань приготувала три закуски, дві з яких допомогли їм позбутися від заборон.

Кулінарні дуелі

За допомогою жереба кулінари-аматори розподілилися по парам. Головна умова – один з дуелянтів повинен придумати страву, яку можна приготувати за 30 хвилин. У першій дуелі учасники розподілилися так:

1. Юлія Акименко та Сергій Денисов готували паелью.
2. Анастасія Погосова і Руслан Шилін – фондан
3. Артем Янковий та Петро Косівський – різотто
4. Назар Виткович і Андрій Боденко – цибульний суп
5. Руслан Лучків і Ліля Сорокіна – кіш
6. Олександра Єфименко та Кіеу Тхук Ань (Аннушка) – різотто з морепродуктами
7. Елеонора Зубенко та Юлія Клименко – кесаділью.

А ось Марію Кобзєву судді звільнили від участі в першому раунді за те, що в минулому випробуванні вона в якості капітана привела команду до перемоги. Після першого поєдинку 7 учасників, які не впоралися із завданням, вирушили на балкон: Юлія, два Руслана, Артем, Андрій, Олександра, Юлія Клименко. Решта продовжили боротьбу, разом уже з Марією. І знову в учасників 30 хвилин на приготування. Аннушка не змогла впоратися з чахохбілі. Ще б! Адже Сергій Денисов – справжній гуру в приготуванні грузинських страв. Програли в цьому раунді також Назар, Анастасія, Марія і Елеонора.

У третьому етапі залишилося чотири учасники, які знову-таки завдяки жеребу розбилися на пари: Лілія і Петро, ​​Назар і Сергій. Денисов вибрав для приготування фахітос, а колишній поліцейський зробив ставку на міньйон зі смаженою картоплею. За підсумком у фінальній битві зійшлися Сергій та Лілія.

Сорокіна трохи злякалася такого сильного опонента, але все ж таки зважилася приготувати фаршировану грудку з пюре з брокколі. Боротьба була спекотною, для приготування страви потрібна була "Філадельфія", і учасниця вирішила не ділитися з Сергієм цим інгредієнтом, тому йому довелося використовувати рікотту. Вирок був суворим: судді в пух і прах розкритикували блюдо Лілії і віддали перемогу Сергію. "Філадельфія" зіграла з нею злий жарт. Крім перемоги, у кулінара була можливість "нагородити" своїх конкурентів чорними фартухами, а саме – Елеонору і хіміка Руслана.

Битва чорних фартухів

У зону ризику сьогодні потрапили чотири учасники – Кіеу Тхук Ань, Елеонора Зубенко, Руслан Шилін та Назар Виткович. Але завдання було з "сюрпризом". По-перше, Сергій Денисов називав для кулінарів обов'язкові інгредієнти, звузивши їм коло вибору страв. По-друге, для ускладнення процесу приготування робочі поверхні зробили на висоті, і, щоб дістатися до них, потрібна тумба, за яку учасники постійно боролися. У цьому випробуванні кулінари допомагали один одному, зокрема, хлопці підсаджували дівчат до поверхонь. Поки Руслан носив Анну на спині, щоб вона змогла дістати до поверхні, час майже вичерпалася. Равіолі з грибами юний хімік готував за останні 9 хвилин, і це не завадило йому впоратися із завданням.

Настав час дегустації – равіолі з грибами від Руслана, медальйон з ягідним соусом від Елеонори, форель з кокосовим молоком від Аннушки і "восьминоги" від Назара. Головним провалом завдання стала фатальна помилка Назара.

Сергій йому в якості головного інгредієнта замовив восьминога, але учасник переплутав цей продукт з кальмарами! Ектор навіть відмовився дегустувати страву, і, зрозуміло, Назар Виткович сьогодні за свою неуважність вирушає додому.

Список учасників, які продовжать боротьбу в кулінарному шоу:

1. Елеонора Зубенко
2. Серій Денисов
3. Юлія Клименко
4. Артем Янковий
5. Юлія Акименко
6. Анастасія Погосова
7. Руслан Лучков
8. Руслан Шилін
9. Ліля Сорокіна
10. Кіеу Тхук Ань (Аннушка)
11. Петро Косовський
12. Андрій Боденко
13. Олександра Єфименко
14. Марія Кобзєва

Всі подробиці шостого випуску кулінарного шоу ви можете дізнатися за посиланням.