Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Осінній салат з груші, блакитного сиру і руколи

Смачний і гарний сезонний салат

Фото: Depositphotos

Салат з груші і сиру – це дуже смачно! Сир Дор блю добре підкреслює гоструватий смак листя руколи, а груша додає салату соковитості. Ідеальні заправки для такого салату – оливкова олія, сік лимона, гірчично-медові соуси.

Дивіться відео, як приготувати салат Кобб:

Тих, хто худне, порадує факт низької калорійності руколи: в 100 г – всього 25 ккал.

Салат з груші з блакитним сиром і руколою

Час приготування:

  • 45 хвилин

Складові:

  • 1 великий пучкок руколи
  • 1 стигла груша з щільною м'якоттю
  • 100 г сиру Дор блю або будь-якого іншого сиру з блакитною пліснявою
  • Жменя смажених горіхів – кешью, волоських або кедрових
  • Оливкова олія
  • Світлий бальзамічний оцет
  • Сіль перець

Спосіб приготування:

  1. Рукколу замочити на півгодини в холодній воді, помити і обсушити.
  2. Грушу почистити і нарізати кубиками або тонкими скибочками.
  3. Викласти на тарілку зелень, зверху розкласти шматочки груші і блакитного сиру. Додати горішки.
  4. Посипати салат сіллю і перцем, збризнути оливковою олією і бальзамічним оцтом.

Секрети приготування салату з груші з сиром

  • Для салату краще брати сорт сиру з яскравим, виразним смаком і ароматом: наприклад, рокфор, горгонзолу або Дор блю.
  • У салати з грушею і сиром часто додають зелень, а іноді і цибулю (червону, білу, порей).
  • Якщо використовується виноград, краще брати червоний, не надто солодкий.
  • Для створення заправки можуть використовуватися оливкова олія, винний оцет, бальзамічний оцет, біле вино, лимон, чорний перець, іноді – гірчиця з медом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом салату з груші з сочевицею. "Сьогодні" також писали, як зробити салат з груші з гранатом і сиром.

Всі подробиці в спецтемі Осіннє меню

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів