Ірина Павліна
редактор Світлана Фус – відомий український фахівець зі здорового харчування. На своїй сторінці в Instagram вона розповіла, як приготувати смачний дієтичний обід: капустяну запіканку з сиром.
Запіканка з капусти з сиром
Складові:
- Яйце – 4 шт.
- Сметана – 3 ст.л.
- Борошно цільнозернове – 4 ст.л.
- Розпушувач – 0,5 ч.л.
- Капуста – 500 г
- Сіль, перець – за смаком
- Кріп – за бажанням
- Моцарелла – 120 г
Рецепт приготування:
- Збийте яйця і сметану. В окремій ємності з'єднайте борошно і розпушувач. Додайте борошняну суміш в яєчну і добре перемішайте.
- Нашинкуйте капусту, приправте сіллю і перцем та добре розімніть руками. Додайте дрібно нарізану зелень (можна заморожену) і перемішайте.
- Змастіть маслом форму для випічки. Викладіть капусту в форму, залийте отриманим кляром і посипте тертим сиром. Запікайте 35 хвилин при температурі 190 C.
Нагадаємо, раніше ми ділилися секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також писали, як приготувати салат з молодої капусти, редису та огірків.
Дивіться відео, навіщо Україні імпортні часник і капуста:
Головні теми