Головна Сьогоднi

Рецепт дня: котлети з начинкою з омлету

Проста і дуже смачна страва

<p style="text-align: justify;">Котлети з сиром Фото: pixabay.com</p>
Котлети з сиром Фото: pixabay.com

Незвичайний рецепт котлет: в фарш додається тертий сир, а в начинку – омлет із зеленню. Щоб зробити страву більш дієтичним, використовуйте м'ясо індички або курки.

Котлети з начинкою

Складові:

Для котлет:

  • 500 г свинячого або змішаного фаршу
  • 1 маленька цибулина
  • 1 яйце
  • 50 г твердого сиру
  • сіль перець
  • панірувальні сухарі
  • рослинна олія

Для начинки:

  • 2 яйця
  • 100 мл молока
  • 1 пучок петрушки
  • сіль

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

  1. Цибулю почистити, дрібно порубати і обсмажити на олії до м'якості. Додати до фаршу разом з тертим сиром, 1 яйцем, сіллю і перцем.
  2. Для начинки збити 2 яйця разом з молоком, посолити і поперчити. Додати дрібно посічену петрушку. Обсмажити омлет на сковороді, потім порізати на шматочки.
  3. Зробити з фаршу коржі, покласти на кожну по 1 ст.л. начинки. Сформувати котлети і обваляти їх в панірувальних сухарях.
  4. Обсмажити на рослинному маслі з двох сторін під кришкою.
  5. Подавати котлети з будь-яким гарніром на свій смак.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом котлет з курки з овочами. Ми також розповідали, які смачні страви можна приготувати з фаршу. Крім цього, ми писали, як приготувати котлети з картоплі з лососем і горошком.

Дивіться відео, як вибрати якісний фарш:

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв