Ірина Павліна
редактор Омлет з тунцем, сиром і салатом зі свіжих овочів – прекрасне рішення для тих, хто любить смачно і щільно поснідати. Не варто пишно збивати яйця, так як за рецептом омлет виходить досить щільним. Саме тому його легко можна перевернути на сковороді при смаженні.
Омлет з тунцем і овочевим салатом
Складові:
Для омлету:
- 1/2 банки консервованого тунця
- 3 яйця
- 1 ст.л. борошна
- 2 ст.л. сметани або молока
- 3 ст.л. тертого сиру
- сіль перець
- рослинна олія
Для салату:
- листя салату або китайська капуста
- помідори черрі
- авокадо
- оливкова олія
- сік лимона
Рецепт приготування:
- Розбити яйця в миску і збовтати виделкою. Потім додати сметану і борошно, ще раз перемішати.
- Додати розім'ятий тунець з банки, попередньо злив рідину або олію. Перемішати і додати тертий сир. Посолити, поперчити і знову перемішати.
- На розпечену сковороду, змащену олією, вилити яєчно-рибну суміш. Обсмажити з двох сторін до бажаного ступеня готовності.
- Салатне листя помити, обсушити і порвати руками на дві тарілки. Зверху розкласти шматочки помідорів чері і авокадо, скропити оливковою олією і лимонним соком.
- Розрізати омлет на дві частини і викласти зверху на салат. Подавати блюдо відразу ж після приготування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати французькі крепи з вишневим соусом. Ми також ділилися рецептом пишного омлету від Євгена Клопотенка.
Дивіться відео, як можна використовувати мікрохвильову піч в господарстві:
Головні теми