Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогодні

Рецепт дня: сирна запіканка з мандаринами

Готуємо запіканку з шматочками фруктів і ароматним курдом

Мандаринова запіканка Фото: pixabay.com
Мандаринова запіканка
Фото: pixabay.com
Якщовикупиликислімандарини-не біда.Приготуйтезнихсмачнийікрасивийдесерт.

Творожная запіканка з мандаринами і курдом

Інгредієнти:

Для запіканки:

  • 700 г сиру
  • 100-150 мл молока або вершків
  • 3-4 яйца
  • 100-150 г цукру
  • 2-3 ст.л. манної крупи
  • 10 г ванільного цукру
  • 5 мандаринів

Для курда:

  • 6 мандаринів
  • половина лимона
  • 2-3 яйця
  • 1/3 стакани цукру
  • 5 г ванільного цукру
  • 2 ст.л. вершкового масла

Приготування запіканки:

1.Мандаринипочистити,видалитибіліплівкиікісточки.Збитиблендеромвпюре.

2.Перемішатисир,молоко,яйця,цукруіваніль.Ретельнозбитиблендеромдоотриманняоднорідноїмаси.

3.Додатимандариновепюреіманнукрупу,перемішати.Датипостоятипротягом15-20хвилин,щобманканабухла.

4.Формудлявипічкизмаститимаслом.Додатисирнумасуірозрівняти.За бажаннямприкраситиверхочищенимичасточкамимандаринів.

5.Готувативрозігрітійдо180Сдуховціблизькогодини,щобзапіканкапідрум'янилася.

6.Остудитиприкімнатнійтемпературі,потімпоставитивхолодильникнаніч
.

Приготування курда:

1.Мандариниілимондобрепомити.Натертицедру(тількияскравийзовнішнійшар)надрібній тертці.Розтертиразомзцукром.

2.Вичавитизмандаринівілимонасік.

3.Перемішатисік,цедрузцукроміяйця.Залишитина20хвилиніпроцідитисумішчерезсито.

4.Перелитивсотейник,додативершковемасло.Готуватинаслабкомувогні,весь часпомішуючи,протягом5хвилин,покикурдне загусне.Остудити.

Подаватизапіканкуразомзмандариновимкурдом.

Нагадаємо,ранішемиділилися
рецептом зимового чізкейка з мандаринами. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати смачний сніданок з хурми і мандаринів
Дивіться відео, як приготувати унікальні рожеві сирники:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини на наших сторінках Facebook, Twitter, Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів