Рецепт гарячої закуски: фаршировані печериці із сулугуні

Фаршировані печериці – відмінна закуска і досить універсальна страва, адже їх можна готувати з абсолютно різними начинками. Сьогодні в меню – фаршировані гриби із сиром і зеленню.

Фаршировані печериці із сиром

Інгредієнти

• 500 г великих свіжих печериць
• 100 г сулугуні
• 50 г вершкового масла
• сіль перець
• 1 ст.л. подрібненого кропу
• 1-2 ст.л. рослинного масла

Рецепт приготування:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

1. Печериці добре помити і вирізати ніжки. Подрібнити їх за допомогою ножа або блендера.

2. Розігріти сковороду з рослинним і вершковим маслом. Додати нарізані грибні ніжки. Посипати сіллю і меленим перцем, додати рубаний кріп і перемішати.

3. Викласти суміш в шляпки печериць. Додати натертий сир сулугуні.

4. Деко застелити фольгою і скропити рослинним маслом. Викласти на нього фаршировані печериці і запікати близько 20 хвилин в розігрітій до 180 С духовці.

Порада: цю закуску можна приготувати в мультиварці в режимі "Випічка".

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом швидкої піци на кефірі. Ми також розповідали, як приготувати картоплю з грибами по-селянськи.

Дивіться відео, як обрати свіжі шампіньйони: