Різдвяний піст 2018-2019 розпочнеться 28 листопада і триватиме до Святвечора. Пропонуємо вам простий рецепт млинців на газованій воді без молока і яєць. У тісто додається мінімум цукру, тому ви можете подавати їх як з несолодкими, так і з десертними начинками.
Пісні млинці на мінералці
Складові:
- 250 г (1,5 склянки) пшеничного борошна вищого ґатунку
- 2-2,5 склянки мінеральної газованої води
- 1 ст. л. цукру
- 1 дрібка солі
- 3-4 ст. л. рафінованої олії
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- У просіяне борошно додати цукор і сіль, перемішати. Влити 1 склянку газованої води і перемішати, щоб не було грудочок.
- Влити другий стакан води і замісити рідке тісто. Накрити тісто і дати йому постояти 30 хвилин.
- За цей час клейковина набрякне і, можливо, буде потрібно додати ще трохи газованої води (приблизно 0,5 склянки), щоб тісто було досить рідким для випічки тонких млинців. В кінці влити рослинне масло і ще раз ретельно перемішати.
- Розігріти сковороду з рослинним маслом. Наливаючи тісто ополоником, посмажити тонкі млинчики.
- Подавати з будь-якою начинкою на свій вибір.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати корисні оладки з цільнозернового борошна. Сайт "Сьогодні" також ділився рецептом оладок на мінеральній воді.
Дивіться відео, як приготувати дієтичні млинці від Григорія Германа: