Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь
Головна Сьогоднi

Рецепт смачного сніданку: корсиканська сирна запіканка з апельсинами

Готуємо фіадоне з цедрою і цукатами

<p style="text-align: justify;">Корсиканська сирна запіканка Фото: depositphotos.com</p>
Корсиканська сирна запіканка Фото: depositphotos.com

Фіадоне – це корсиканський сирний пиріг. В оригінальному рецепті для нього використовується сир брокіо, який виробляється тільки на острові Корсика. Ви можете замінити його рікотою або не дуже кислим домашнім сиром.

Фіадоне з апельсинами

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки цукру
  • 3 яйця
  • цедра 1 апельсина
  • 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
  • дрібка солі
  • 1 стакан домашнього сиру
  • ваніль
  • жменя апельсинових цукатів
  • шматочок вершкового масла

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Рецепт приготування:

  1. Духовку розігріти до 190 °С.
  2. Апельсин ретельно помити, по можливості обдати його окропом. Дрібно натерти цедру (тільки помаранчеву частину).
  3. У великій мисці розтерти цукор з яйцями до білого.
  4. Додати цедру апельсина, крохмаль, ваніль і дрібку солі, ретельно перемішати.
  5. Додати перетертий через сито сир, нарізані цукати і знову перемішати до однорідності.
  6. Форму для випічки змастити маслом або застелити пергаментом, вилити тісто.
  7. Зменшити температуру духовки до 175 °С і випікати фіадоне протягом 30-40 хвилин.
  8. Злегка остудити і подавати разом зі збитими вершками або апельсиновим джемом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом сирної запіканки з мандаринами. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати запіканку з сиру з яблуками і маком. Крім цього, ми розповідали, як приготувати сирну запіканку в мікрохвильовці.

Дивіться відео, як приготувати рожеві сирники:

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв