Ірина Павліна
редактор Баклажани люблять багато хто. Але часто ми обмежуємося баклажанною ікрою або рагу, хоча з цього овоча можна зробити масу смакоти. Наприклад, апетитну закуску з помідорами, майонезом і часником.
Закуска з баклажанів і помідорів
Інгредієнти:
- 3 баклажани
- 4 помідори
- 150 г майонезу
- 3 зубчики часнику
- рослинна олія
- сіль
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
Рецепт приготування:
- Баклажани і помідори помити, нарізати кружечками однакового розміру.
- Баклажани посолити, залишити на 25 хвилин і промити. Обсмажити на рослинній олії з двох сторін.
- Викласти на блюдо, змастити часником, пропущеним через прес, покласти помідор і змастити верх майонезом. За бажанням прикрасити закуску свіжою зеленню.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами. Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани. Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Головні теми