Головна Сьогоднi

Рецепт заправки з авокадо, яка зробить овочеві салати ще корисніше

Цей соус кардинально змінить смак салатів із зелені

<p style="text-align: justify;">Заправка з авокадо. Фото: pixabay.com</p>
Заправка з авокадо. Фото: pixabay.com

Ті, хто піклується про здорове харчування, зазвичай, вважають за краще готувати заправки для салатів з оливкової олії, сметани або йогурту. Але є ще одна корисна альтернатива майонезу: пюре з авокадо. Воно має досить нейтральний смак, тому відмінно поєднується з багатьма інгредієнтами. Крім цього, воно забезпечує організм корисними жирами.

Корисна салатна заправка з авокадо

Інгредієнти:

  • 1/2 чашки виноградної або оливкової олії
  • 1 столова ложка рідкого меду
  • 1 зубчик часнику
  • 1 стиглий плід авокадо, очищений і нарізаний
  • сік 1 лайма
  • 1/4 чашки свіжовичавленого апельсинового соку
  • морська сіль і мелений чорний перець

Рецепт приготування:

  1. Змішайте в блендері олію, мед, часник, авокадо, соки апельсина і лайма. Приправте сіллю і перцем.
  2. Збийте до однорідності. Подавайте до зелених і овочевих салатів. Така заправка може зберігатися в повітронепроникному контейнері в холодильнику близько 3 днів.

Порада: Ми рекомендуємо використовувати олію виноградних кісточок, оскільки вона має м'якший смак, ніж оливкова, і дозволяє іншим інгредієнтам розкритися.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати легкі сендвічі з авокадо і копченим лососем. Сайт "Сегодня" також ділився секретами приготування теплих салатів від Джеймі Олівера. Ми також розповідали, як приготувати салати з авокадо з томатами.

Дивіться відео, як приготувати фаршировані авокадо:

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерiв

Новини партнерiв