Головна Сьогодні

Салати на 8 березня: ТОП-5 святкових рецептів

Найкращі весняні салати до свята

Салати на 8 березня Фото: freepik.com
Салати на 8 березня
Фото: freepik.com

На 8 березня зовсім не хочеться готувати складні і важкі для шлунка страви. Ідеальне рішення в цьому випадку – подати прості й смачні салати з рецептами з нашої вибірки.

Весняний "Олів'є" з куркою і свіжими огірками

83_main_new.1513851241

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • Свіжозаморожений зелений горошок – 50 г
  • Відварна картопля – 100 г
  • Відварна морква – 100 г
  • Варені яйця – 1-2 шт.
  • Шніт-цибуля – кілька стебел
  • Свіжі огірки – 50 г
  • Домашній майонез – до смаку
  • Сіль, мелений перець – за смаком
  • Запечене на грилі куряче філе * – 100 г

Рецепт приготування:

1. Відварені овочі почистити. Нарізати картоплю, моркву, яйця і свіжі огірки кубиками однакового розміру.

2. Перемішати подрібнені овочі, зелений горошок і рубану шніт-цибулю. Заправити домашнім майонезом. Посолити і поперчити за смаком.

* Перед запіканням куряче філе замаринувати в суміші часнику, тандури, розмарину, чебрецю, оливкового масла, солі і перцю. Запекти на грилі до готовності й остудити. Нарізати курку тонкими слайсами. Подавати салат, прикрасивши скибочками філе і шніт-цибулею.

Салат "Мімоза" з лососем

0_54156_2fe06e70_-2-xxxl

Фото: pinterest.com

Інгредієнти:

  • Консервований лосось в олії – 1 банка
  • Варені яйця – 4 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Очищена варена морква – 3 шт.
  • Очищений варена картопля – 3 шт.
  • Сіль за смаком
  • Майонез – 1 упаковка
  • Зелень – для прикраси

Рецепт приготування:

1. Рибу розім'яти виделкою. Натерти на тертці відварену моркву, картоплю, яєчні білки і жовтки. Лук очистити і дрібно нарізати.

2. Викласти картоплю і цибулю на дно салатника, змастити майонезом. Потім висипати яєчні білки і знову змастити майонезом. Зверху викласти лосося і моркву, знову нанести майонез.

3. Посипати салат тертим жовтком, прикрасити зеленню і подавати на стіл.

Салат з червоною рибою, авокадо і грейпфрутом

smoked-salmon-salad_1203-7390

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • Авокадо – 1 шт.
  • Слабосолоне філе сьомги – 150 г
  • Рожевий грейпфрут – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Салатний мікс – 200 г
  • Бальзамічний оцет – кілька крапель
  • Оливкова олія – 3 ст.л.
  • часточка лимона
  • сіль
  • цукор
  • Мелений перець

Рецепт приготування:

1. Салатні листя на годину замочити в холодній воді, обсушити і порвати руками.

2. З авокадо зняти шкірку, видалити кісточку і нарізати м'якоть кубиками або тонкими скибочками.

3. Цитрусові почистити, розділити на часточки і зняти шкірку. Із залишків вичавити сік в окремий посуд.

4. Для заправки змішати оливкове масло, оцет, 1 ст. л. цитрусового соку, трохи цукру, меленого перцю і солі.

5. На тарілку викласти салатні листя, шматочки авокадо, цитрусових і тонкі скибочки червоної риби. Полити заправкою і подавати.

Капрезе з помідорами черрі

mozzarella-with-tomatoes_1220-290

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • Бебі-моцарелла – 100 г
  • Помідори черрі – 1 гілочка
  • Зелений базилік – 1 гілочка
  • Оливкова олія – 1-2 ст.л.
  • Сухі італійські трави – 1/2 ч.л.

Рецепт приготування:

1. Помідори і зелень помити, вийняти моцарелу з розсолу.

2. Томати розрізати навпіл і викласти на тарілку. Розкласти на тарілці кульки моцарели, посипати листям базиліка.

3. Полити оливковою олією, посипати італійськими травами і подати до столу.

Салат з консервованого тунця і овочів

tuna-salad-close-up_1147-488

Фото: freepik.com

Інгредієнти:

  • Салатні листя – 1 пучок
  • Огірок – 1 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Варені яйця – 2 шт.
  • Консервований тунець шматочками – 80 г
  • Оливкова олія
  • зерниста гірчиця
  • Сіль, мелений перець

Рецепт приготування:

1. Салатні листя замочити у воді на півгодини. Промити, дати висохнути і порвати руками на тарілку.

2. Зверху розкласти шматочки огірка, помідора, яєць і тунця.

3. Посолити і поперчити, полити оливковою олією, змішаною з гірчицею.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати класичний салат "Нісуаз". Мы також ділилися найкращими рецептами салатів з оселедця.

Дивіться відео, як приготувати салат з мідій та кальмарів:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь