Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Сібас в солі з розмарином: рецепт дня

Рецепт сібаса в соляній шубі від Даші Малахової

Фото: Depositphotos

Запікання в солі – це кращий спосіб приготування морської риби. Так вона завжди виходить дуже соковитою, а готувати її легко і швидко, навіть не потрібно чистити.

Дивіться відео, як смачно приготувати рибу на мангалі:

Для цього рецепту не потрібна олія, риба запікається "у власному соку", за рахунок чого містить мінімум калорій. Єдиний нюанс – сіль обов'язково повинна бути великою, бажано морською.

Сібас в соляній шубі

Час приготування:

  • 30 хвилин

Складові:

  • 1 випатраний сібас з лускою
  • 1 кг солі
  • 1 лимон
  • Кріп
  • Чебрець
  • Базилік
  • Розмарин
  • Перець

Спосіб приготування:

  1. Рибу підсушити кухонним рушником. Поперчити, скропити соком лимона.
  2. Щільно зафаршувати травами і шматочками лимона.
  3. Вистелити дно дека папером для випікання.
  4. Насипати шар солі, викласти на неї рибу і зверху засипати сіллю, що залишилася. Добре скропити водою.
  5. Запікати в духовці 15-20 хвилин при температурі 175 °С.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом сібаса з соусом песто. "Сьогодні" також писали, як запекти сібаса з апельсинами і помідорами.

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів