I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Холодник на квасі: рецепт літнього супу

Літо – головна пора холодних супів

Існує маса різновидів холоднику в залежності від регіону, де його готують, і від кулінарних традицій кожної окремо взятої родини. Ми розповімо, як приготувати холодний буряковий суп на хлібному квасі.

Реклама

Холодник на квасі 

Складові: 

Реклама

  • 5 штук. буряка
  • 1 морква
  • 1 ст.л. оцту 3%
  • 700 мл хлібного квасу
  • 2 пучки зеленої цибулі
  • 2 огірки
  • 2 яйця
  • цукор
  • сіль
  • сметана
  • зелень – за смаком

Реклама

Рецепт приготування: 

  1. Буряк і моркву нарізати кубиками, буряк припустити на невеликому вогні протягом 3-5 хвилин з оцтом, моркву – так само, але без оцту.
  2. Охолодити овочі і покласти в квас. Якщо ви берете молодий буряк, то можна зварити і нарізати окремо його бадилля.
  3. Огірки очистити від шкірки, нарізати кубиками, нарізати відварені яйця і цибулю.
  4. Перед подачею в миску покласти огірки, моркву, цибулю і яйця, сіль та цукор, залити буряком з квасом.
  5. Подавати із зеленню і сметаною.

Напомним, ранее мы писали, як приготувати суп-пюре з щавлю. Сайт "Сьогодні" також ділився кращими рецептами окрошки. Крім цього, ми розповідали, як приготувати картопляний суп з черемшею.

Дивіться відео, у скільки обійдуться українцям різні рецепти окрошки:

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти