Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як правильно зберігати помідори в домашніх умовах

Стиглі, зелені і перестиглі томати потрібно зберігати по-різному

Фото: freepik.com

Як правило, помідори рекомендують тримати при кімнатній температурі – вважається, що так вони довше зберігають свій смак і текстуру. Але не все так просто. Ми поділимося кращими способами зберігання томатів залежно від ступеня їх зрілості.

Дивіться відео, як зберегти овочі свіжими протягом одного місяця:

Якщо ви купили зелені помідори, покладіть їх у один шар (плодоніжкою вниз) в паперовий пакет або в картонну коробку. Поставте в прохолодне місце (не в холодильник), поки вони не почервоніють.

Фото: Pixabay

Стиглі помідори слід зберігати при кімнатній температурі подалі від прямих сонячних променів. Переконайтеся, що вони лежать в один шар, не торкаючись один одного, і розташовані плодоніжкою вгору. Такі помідори потрібно з'їсти протягом декількох днів.

Перестиглі помідори найкраще зберігати в холодильнику не більше трьох днів. Прохолодне повітря буде захищати томати від подальшого дозрівання.

Перед вживанням обов'язково дістаньте помідори з холодильника і дайте їм прогрітися до кімнатної температури. Це допоможе повернути овочам аромат, який вони втратили в процесі охолодження.


Чим корисні помідори для здоров'я

Фото: Pixabay

Помідори багаті вітаміном С, калієм, фолатами і вітаміном К. Однак найбільше томати цінні тим, що вони є основним джерелом потужного антиоксиданту лікопіну, який знижує ризик серцевих захворювань і раку.

Нагадаємо, раніше "Сьогодні" писали, як зробити заготовки з помідорів на зиму. Ми також ділились ідеями, як використовувати залежані овочі і фрукти.

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів