"Віяло" з баклажанів з помідорами чері і фетою

Цю страву називають "Віяло з баклажанів" або "Хвіст павича". Сьогодні ми приготуємо його з фетою, помідорами чері, базиліком і часником.

Баклажани, запечені "віялом" з черрі і фетою

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 3 баклажана
• 120 г фети
• 200 г помідорів чері
• пучок базиліка
• 2 зубчики часнику
• оливкова олія
• сіль перець

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

• Як приготувати фаршировані баклажани з сиром

Рецепт приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Баклажани промити, обсушити паперовими рушниками і розрізати вздовж на пластинки товщиною близько 1 см, дещо не дорізаючи до "хвостика".
3. Розкладіть баклажан віялом і злегка притисніть рукою "хвостик" – так нарізані пластинки не будуть збиратися назад.
4. Викладіть "віяла" на деко, застелене фольгою.
5. Помідори черрі помийте і наріжте кружальцями. Дрібно порубати листя з 3-4-х гілочок базиліка. Розкришіть фету. Наріжте очищений часник пластинками.
6. Зберіть "віяла". На кожну баклажанну пластинку покладіть по 3-4 шматочки помідора.
7. Присипте фетою, часником і листям базиліку. Посоліть, поперчіть і полийте баклажани оливковою олією.
8. Поставте в духовку і запікайте протягом 50-60 хвилин. Подавайте баклажани, прикрасивши свіжими листочками базиліку.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами. Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани. Окрім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.

Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани: