Ви можете ознайомитисЬ зі змінами в політиці конфіденційності. Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з оновленими правилами і даєте дозвіл на використання файлів cookie.
Прийняти
Головна Сьогодні

Як приготувати грецький салат: рецепт Джеймі Олівера

Знаменитий британський шеф готує грецький салат з додаванням 3 видів помідорів

Грецький салат Фото: AndreyStar / Freepik
Грецький салат
Фото: AndreyStar / Freepik

Грецький салат – один з найпростіших і смачних. До його складу входять помідори, огірки, фета, цибуля і маслини. Заправляється він оливковою олією з сіллю, чорним перцем і орегано. Сьогодні ми приготуємо грецький салат за рецептом Джеймі Олівера.

Грецький салат від Джеймі

Складові:

  • Середній стиглий томат – 1 шт.
  • Стиглі помідори черрі – 200 г
  • Помідор сорту бичаче серце – 1 шт.
  • Середня червона цибуля – 1 шт.
  • Огірок – 1 шт.
  • Зелений перець – 1 шт.
  • Свіжий кріп – 1 пучок
  • Свіжа м'ята – 1 пучок
  • Маслини без кісточок – жменя
  • Морська сіль – за смаком
  • Червоний винний оцет – 1 ст.л.
  • Оливкова олія extra virgin – 3 ст.л.
  • Сир фета – 200 г
  • Орегано – 1 ч.л.

Рецепт приготування:

1. Розрізати середній помідор на дольки, помідори черрі розрізати навпіл. Помідор бичаче серце нарізати великими шматками. Скласти все томати в велику салатницю.

2. Нарізати очищену цибулю дуже тонкими кружечками і додати до помідорів. Провести виделкою з боків огірка, щоб вона залишила глибокі сліди на шкірці, а потім розрізати його на товсті скибочки. Перець, очищений від насіння, нарізати кільцями і додати в салат разом з огірком.

3. Крупно нарізати кріп і більшу частину листя м'яти. Меншу частину залишити для подачі. Додати зелень і маслини в салат.

4. Додати дрібку солі, оцет і оливкову олію. Швидко перемішати все руками.

5. Викласти зверху фету, посипати орегано листочками м'яти. Ще раз скропити грецький салат оливковою олією і відразу ж подавати.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати пасту карбонара за рецептом Джеймі Олівера. Ми також ділилися рецептами кращих заправок для овочевих салатів.

Дивіться відео, як приготувати іспанську картопляну тортилью:

Читайте найважливіші новини в Telegram, а також дивіться цікаві інтерв'ю на нашому YouTube-каналі.

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів