Як приготувати соус із сушених білих грибів

Якщо ви не знаєте, що робити з сушеними грибами, приготуйте з них смачний соус. Він прекрасно підійде до макаронів, гречаної каші і відварного рису. Його також можна подавати як доповнення до м'яса і птиці.

Грибний соус

Інгредієнти:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 200 г сметани
• 125 мл гарячої води
• 35 г сушених грибів
• 1 цибулина
• 2 ст. л. рослинної олії
• сіль, мелений перець за смаком
• кілька гілочок кропу

Рецепт приготування:

1. Сушені білі гриби скласти до миски. Залити окропом і залишити на 10 хвилин. Потім злити рідину, промити гриби і залити їх 125 мл свіжої гарячої води. Залишити ще на 20 хвилин, потім віджати, зберігши настій.

2. Подрібнену цибулю і дрібно нарізані гриби обсмажити на сковороді з розігрітою рослинною олією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

• Найкращі рецепти: закусочні трубочки з грибною начинкою

3. Влити грибний настій і тушкувати ще 2-3 хвилини.

4. Додати сметану, сіль і перець. Посипати грибний соус дрібно нарізаним кропом. Добре прогріти і зняти його з вогню.

5. Перелити до соусника і подавати до столу.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав,як приготувати фрітату з грибами за рецептом Джеймі Олівера. Ми також ділилися рецептом гречки з грибами в духовці.

Дивіться відео, як приготувати японський місо суп: