Рецепт вкусного завтрака: французские крепы с вишневым соусом

Блинчики по этому рецепту получатся тоненькими, дырчатыми и очень вкусными. Готовятся они очень быстро.

Блины с вишневой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

• 1 стакан молока
• 4/5 стакана муки
• 2 взбитых вилкой яичных белка
• 2 ст.л. оливкового масла 
• 3/4 ч.л. гашеной соды 
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли

Для соуса:

• 1 стакан замороженной или консервированной вишни 
• 1 стакан вишневого сока 
• 1 ст.л. крахмала
• 2 ст.л. холодной кипяченой воды
• 1 ст. л. вишневого ликера или коньяка

Рецепт приготовления:

1. Приготовить блины. Взбить молоко, сахар и соль миксером. Добавить гашеную соду и яичные белки, продолжая перемешивать. Всыпать муку и влить оливковое масло, еще раз перемешать. Испечь тонкие блинчики.

2. Сварить ягодный соус. В сотейнике нагреть на среднем огне вишневый сок с сахаром. В маленькой мисочке развести в воде крахмал. Когда сироп в кастрюле закипит, влить крахмальную смесь, все время помешивая. Проварить до загустения.

Добавить вишню и ликер, готовить еще примерно минуту, не забывая помешивать. Снять соус с плиты и накрыть крышкой.

3. Подавать блины вместе с теплым ягодным соусом.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" писал, как приготовить самые вкусные блины. Мы также делились рецептом диетических оладий из цельнозерновой муки.

Смотрите видео, как приготовить блины с икрой и шпинатом: