Міжнародна благодійна організація "Оксфам" у співпраці з дослідницькою організацією GlobeScan провела опитування серед жителів 17 країн і з'ясувала: найбільше люди віддають перевагу макаронам, м'ясу, рису, піці і м'ясу птиці. Це пояснює, чому практично весь світ захопила епідемія ожиріння, пише med2.ru.
Опитування проводили серед жителів Австралії, Бразилії, Німеччини, Гани, Гватемали, Індії, Кенії, Мексики, Нідерландів, Пакистану, Філіппін, Росії, Південної Африки, Іспанії, Танзанії, Великобританії і США.
Спагеті з твердих сортів пшениці вважаються дієтичним блюдом, але тільки якщо споживати їх без м'яса, масла і жирних соусів, розбавляючи овочами і пісними приправами. Тим часом, в такому вигляді макарони споживають рідко (найчастіше в спагетті додають сир і масло).
Примітно, що для 66% опитаних визначальним фактором при формуванні раціону була вартість їжі. Більше половини респондентів зізналися: на даний момент не можуть дозволити собі купувати ті ж продукти, що і два роки тому (дві третини посилалися на високу вартість продуктів). А ось ідею підтримки здоров'я і поживність їжі люди ставлять на друге місце (43%).
При цьому серед американців улюблене блюдо – піца, у австралійців – шоколад, у британців – стейк, у іспанців – паелью, а в Індії вважають за краще національну кухню. У Росії ж поза конкуренцією м'ясні страви, картопля і овочеві салати. Дивно, але, як з'ясували експерти, фаст-фуд не стоїть на перших позиціях в списку популярних продуктів харчування. Наприклад, курчата KFC виявилися на 107 позиції, а "бігмак" – на 113.
Головні теми