При додаванні меду в гарячий чай зберігаються всі мікроелементи, пише "Вокруг света".
Майже не змінюється і вміст органічних кислот, фруктози і глюкози. Ферменти денатурують при нагріванні, як всі білки, але це неважливо, оскільки в шлунково-кишковому тракті вони все одно перетравлюються до амінокислот.
У гарячому чаї починається розкладання вітамінів, але чашка випивається швидко, так що навіть вітамін С, найчутливіший до нагрівання, зберігається майже весь.
Читайте також:
Реклама
Реклама
Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку
Париж. Франція
3 – 7 липня
Маямі. США
14 – 21 липня
Нью-Йорк. США
9 – 14 вересня
Лондон. Англія
16 – 20 вересня
Мілан. Італія
20 – 26 вересня
SaveUa
Зв'язує волонтерів з людьми, яким потрібна допомога
Прихисти Українців
Для переселенців, що потребують притулку
Нам по дорозі
Хто шукає автомобіль, щоб виїхати в інше місто
Джгут 2.0.
Як надавати першу медичну допомогу
Готовий до всього
Практичні поради щодо виживання та оборони
Укриття Києва
Найближчі укриття у режимі реального часу (столиця)
Будь у безпеці! Евакуація
Актуальна ситуація на кордонах та інформація для переселенців
Головні теми