За словами вчених, даний продукт стимулює активну діяльність головного мозку, поліпшуючи інтелект. Такий висновок зробили вчені з клінічного центру, розташованого в Японії. Ініціатори досліджень з Університету Керін повідомили, що з'їдаючи морозиво вранці, людина істотно збільшує власну мозкову активність.
Медики стверджують, що в процесі здійснення випробувань їм не вдалося з'ясувати причину, через яку морозиво чинить такий вплив на центральний відділ нервової системи людини. Японські фахівці заявили, що активність головного мозку зростає після того, як люди з'їдають морозиво.
В ході проведення дослідів експерти задіяли добровольців, які регулярно їли морозиво на сніданок, а потім виконували тестові завдання, що визначають ступінь їх мозкової активності.