Людство завжди намагалося розгадати секрет довголіття. Свого часу алхіміки хотіли й зовсім уникнути смерті, тому відчайдушно шукали філософські камені і еліксири. Сьогодні вчені і медики дивляться на світ більш реалістично, тому вивчають способи старіння не зупинити, а сповільнити. Ідея продовження життя актуальна для всіх, адже хто не хотів би прожити так довго, як, наприклад, француженка Жанна Кальман: вона померла в 122 роки і 164 дні, і це поки рекорд серед довгожителів. У чому ж секрет довголіття і як зберегти молодість на довгі роки, ми розбиралися разом з генетиком "Лабораторії турботи про себе" Дарією Лосевою і дієтологом, к. м. н. Олександрою Кириленко.
ЯК ПІДНЯТИ ЛІМІТ ПОДІЛУ КЛІТИНИ
Наука геронтологія, що вивчає закони природного і неминучого процесу старіння, пояснює, що одна з причин в'янення організму – це зношування його клітин, збої в їхній оновленні і накопиченні їх порушень. У тілі людини знаходяться мільярди клітин, і кожна – це маленький живий організм. Вона росте і розвивається, поглинає поживні речовини, ділиться, поступово старіє і відмирає. Таким чином, клітини постійно оновлюються – відмирають старі і з'являються нові. Тривалість життя різних клітин сильно відрізняється. Наприклад, клітини серця і головного мозку живуть десятиліттями, легенів – кілька місяців, а ось слизової порожнини рота і кишечника – всього добу. Виникає питання: чому ж людина старіє, якщо відбувається постійне оновлення? "Справа в тому, що у клітин є певний ліміт поділу, – говорить Дарія Лосєва. – З кожним поділом клітини скорочується довжина теломер (кінцевих ділянок ДНК). У якийсь момент вони коротшають настільки, що клітина не може більше ділитися і вмирає. Але буває, що люди прискорюють процес смерті клітин любов'ю до алкогольних напоїв, наркотиків, паління і життям в забрудненому середовищі. Серед інших негативних чинників – часті стреси і депресії, зайва вага і сидячий спосіб життя, недосипання і нездорове харчування. Відповідно, дуже часто людина сама провокує власне старіння".
ГАРНИЙ ПРИКЛАД. Багато вчених стверджують, що збереження молодості на 60% залежить від способу життя. "Якщо є бажання жити довго, треба дивитися на тих людей, яким це вдалося, – говорить Дарія Лосєва. – Доведено, що у всіх довгожителів схожі звички. Вони прокидаються зі сходом сонця і лягають спати із заходом, намагаються проводити активно час на свіжому повітрі, а також знаходять час і для обіднього сну. У раціоні довгожителів переважає клітковина (овочі та фрукти), і вони ніколи не переїдають. Є ще й психологічний момент: вони ніколи не відчувають себе самотніми, люблять піклуватися про інших і, головне, відчувають турботу і любов з боку своїх близьких. Їм є до кого звернутися, якщо виникнуть душевні проблеми".
ПРАВИЛА ДОВГОЛІТТЯ
Дуже часто життя скорочується через різні захворювання. Тому слід виробити звичку щороку проходити профілактичні огляди і здавати аналізи: загальний аналіз крові, сечі і калу, аналіз на визначення рівня холестерину і глюкози в крові; флюорографію органів грудної клітки; електрокардіографію (для оцінки роботи серця). Жінкам рекомендується регулярно відвідувати гінеколога і мамолога, а чоловікам – уролога.
РУХ. Регулярні фізичні навантаження допомагають зберегти молодість і здоров'я. Адже вони тренують серце, стимулюють кровообіг, заважають "поганим жирам" відкладатися на стінках судин, знижують рівень цукру в крові. Вид спорту не має значення, головне – сам факт.
СМАК ЖИТТЯ. Правильного раціону, який може забезпечити довголіття, немає. "У підборі харчування велике значення має генетичний набір людини, – говорить Дарія Лосєва. – Наприклад, люди з одним набором можуть сидіти на середземноморській дієті, а другим вона може і нашкодити. Така ж ситуація і з м'ясом, молочними та багатьма іншими продуктами".
Втім, є й кілька золотих правил харчування:
Необхідно зменшити порції на 20% і періодично (хоч раз на місяць) влаштовувати розвантажувальні дні.
Їжте солодощі в обмежених кількостях, щоб уникнути підвищення цукру в крові.
Їжте повільно. Ніколи не заковтуйте їжу великими шматками, ретельно пережовуйте і намагайтеся відчути смак.
Регулярно вживайте "продукти молодості", що містять речовини, що уповільнюють старіння.
Наприклад, часник знижує кров'яний тиск і розширює судини, покращує функціонування серцевого м'яза і клітин головного мозку. Зелений чай знизить рівень цукру і холестерину в крові, а значить, і ризик серцево-судинних недуг. Морська риба містить не тільки вітаміни, але і велику кількість мононенасичених жирів, тому зменшує ризик інсульту. З фруктів і овочів віддайте перевагу винограду, яблук, чорниці і помідорам: в них містяться найпотужніші природні антиоксиданти. Їжте також боби і квасоля, проростки пшениці та цільні злаки, різні види горіхів і чорний шоколад. Не забувайте також про необхідну добову норму чистої питної води – 30 мг на 1 кг ваги. І головне – складайте раціон, спираючись на свої індивідуальні особливості.
ДЕРЖАТИ В НОРМІ. Обов'язково контролюйте рівень цукру і холестерину, тиск і вагу. Пам'ятайте: при високому рівні цукру збільшується не тільки ризик розвитку цукрового діабету, але і хвороб нирок, нервової системи. Гіпертонія може призвести до серцевої недостатності, оскільки серце не справляється з посиленим потоком крові, а високий рівень холестерину – до звуження артерій і блокування припливу крові до серця, що загрожує серцевим нападом. А зайва вага взагалі підвищує ризик розвитку багатьох захворювань, від ендокринних до ревматологічних.
Головні теми