Володимир Грисюк
Редактор Подружжя із ЮАР довели, що тваринним гноєм можна не лише удобрювати поля, але й приправляти хмільні напої. Екскременти вони вирішили додавати у джин. Спочатку така екстремальна витівка відлякувала клієнтів, але потім прийшлася до смаку. Що підштовхнуло парочку до такого експерименту, розкаже кореспондентка "Сьогодні" Яна Лук'янець.
Лес і Паула Енслі мешкають у курортному містечку ЮАР. Майже щодня їх можна побачити в національному парку, де вони збирають слонячі фекалії. "Слони – дивовижні істоти. Харчуються фруктами, листям, корою дерев, тому їхній послід багатий на мікроелементи. Й одного разу моя дружина подала ідею: а чому б не зробити на ньому джин?" – розповідає виробник напою Лес Енслі.
Ідею втілили в життя й відкрили лінію виробництва. Його смак і аромат змінюються, залежно від пори року. Кізяк слонів подрібнюють, промивають та просушують. Виходить така собі спеція.
Вперше почувши про джин, люди пробують його з острахом. "Це дуже величні тварини. Важко було зрозуміти, що таке можливо. Врешті, це повинно бути частиною африканських традицій", – стверджує відвідувач закладу Ельзейб Ганнеком.
Лес і Паула розповідають, що із п’яти мішків посліду виготовляють до чотирьох тисяч пляшок незвичайного напою. Щоправда, така дивина коштує чимало. Вартість пляшки на українські гроші стартує від семиста гривень.
Нагадаємо, британські вчені створили унікальний алкоголь, від якого вранці ви не будете відчувати себе погано. Крім цього, ми писали, що торік на аукціоні Christie's встановили світовий рекорд вартості віскі – пляшку The Macallan купили більш ніж за 1,5 млн доларів.
Головні теми