Головна Сьогодні

Зимовий гон і життя на п'ять років довше, ніж дикій природі: як вирощують оленів на фермі в Закарпатті

Олені живуть до 20 років, їдять кукурудзяні палички без цукру і віддають роги на ліки


Вухастики. Суворі, навіть без
Вухастики. Суворі, навіть без
Фото: Олександр Яремчук

Майже 30 років в Україні працює ціла оленяча ферма. Сюди навіть пускають всіх бажаючих – подивитися на оленів і погодувати їх. Знаходиться вона в Закарпатті, неподалік від містечка Хуст і села Іза, і займає площу 57 гектарів.

Її власник і керівник Михайло Бугаш розповів нам, що історія оленячої ферми почалася, коли з Калінінградської області привезли близько 90 оленів на розведення, але 45 майже відразу втекли через діру в паркані. Дорога була важкою і довгою, три дня, і тварини перехвилювались. Частину зловили, а частину довелося пристрелити: вони не підпускали до себе людей. Потім довезли ще оленів, і зараз стадо налічує близько 350 голів. Живуть тут олені до 20 років, а в природі – до 14-ти.

На фермі вони відчувають себе, як вдома: приходять поїсти до годівниць (вранці і ввечері), а потім йдуть далеко в ліс. Є річка, з якої вони п'ють воду, а в спеку і зовсім просто залазять в неї і сидять – тільки голови з очима видно.

У листопаді-грудні у оленів починається гон. На самців тоді дивитися страшно: вони нічого не їдять, вимазуються в грязі і постійно б'ються, іноді навіть до смерті. Переможці отримують можливість покривати самок, і в кінці червня-серпня проходить масовий окіт. Оленихи виношують малят близько семи місяців. Правда, зараз, зі зміною сезонів і погоди, період гону трохи зсувається, і це дуже погано, кажуть фахівці: якщо оленя народжується пізніше, воно може загинути від холоду, тому що його річна шерсть не встигне змінитися на зимову. А взяти його на руки, щоб зігріти, не можна: мати відразу ж відмовиться від дитинчати, і воно загине.

"Коли народжується оленятко, мама його годує, а потім залишає і пасеться в 100-150 м від нього. Оленя нікуди не йде. На ніч вона повертається, знову годує його і переносить в інше місце. Найстрашніші вороги для малюків – ворони. Іноді з лісу виходять вовки, але поки проблем не було: оленів вони не чіпають", – розповідає Михайло
.

new_image_330

З господарем — повне взаєморозуміння

new_image6_142

Малюки. Тримаються насторожено

ГОДІВЛЯ: ПШЕНИЧНА ДІЄТА

Нампощастилодвічі.По-перше,мипотрапилиякразнамоментгодування.По-друге-длянасзробиливинятокіпустиливзагін.Зазвичайвідвідувачамдаютьможливістьгодуватитваринчерезрешітку,аодин,сумирнийіперевіренийолень,ходитьпередзагономівідповідаєзаспілкуваннязвідвідувачами."Оленізнають,щоякщоприїжджаєбагатолюдей,тоїжібудебагато,томуїхпідходитьбільше.Якщожприїхаливсьогопара людей,вонирозуміють,щоїжібуденебагато,ідо відвідувачіввиходятьтількинайбільш нахабні",-пояснюєМихайло.

Мені урочисто вручають жовте пластикове 5-літрове відро, повне спеціальних кукурудзяних пластівців для оленів – вони без цукру. І тут же до мене підбігають найбільш нахабні особини, яких треба годувати. Мені хочеться погодувати оленят, але до них я просто не можу дістатися через натовп дорослих оглоїдів. У якийсь момент особливо безпринципний олень просто засунув морду в відро, боляче прищемивши ручкою лікоть, і я не могла звільнитися, поки він не прикінчив все, що там було. Я навіть трохи образилася на цих нахаб, які не дали мені повозитися з оленятами.

new_image2_317

Нахаба. Саме цей олень з'їв всі мої запаси кукурудзяних паличок

КРАСЕНІ З ХАРАКТЕРОМ.Покимизфотографомспілкувалисязоленями,фотографувалиіобмінювалисяемоціями,насактивноохоронялиспівробітники.Олені,якілюди,за характеромрізні:єособини,якіівгрудикопитамиможутьвдарити.Кожноговихованцяпрацівникизнаютьбуквально"вобличчя": якийтемперамент,щолюбить,чим хворіє.До насособливоагресивнихнамагалися непідпускати.

Їсть стадо дуже багато, і обходиться власнику дорого. Сіна в годівницях завжди необмежена кількість, а пшеницю насипають двічі в день: вранці і ввечері. Цього року зима сувора, тому стандартних 140 тонн пшениці (обходяться в 160 000 долл щорічно) не вистачило, і довелося докуповувати ще. Також на сезон купують близько 40 тонн сіна. З середини березня стадо починає добувати їжу самостійно, влітку їх взагалі не потрібно годувати, а взимку вони повністю залежать від людини. Чим холодніше, тим більше кормів доводиться їм давати. Місцеві працівники, крім того, що повинні годувати оленів, 2-3 рази на день обходять територію – перевіряють, чи не загриз оленя вовк, чи немає травм, не прийшли браконьєри та ін. Вони ж проводжають відвідувачів, видають корм та інше.

Михайлокаже,щонайкращий часподивитисяіпогодуватиоленьстадо-травень-липень.Тодівонистаютькрасивими:світло-коричневимивяскравібіліцятки,якБембі.Зараз,навпаки,вонитьмяні,безрогів,цяткиледвепроступають:скоротваринипочнутьлиняти.Алез іншогобоку-зрозуміло,яквонивиглядаютьі"вжитті".

Вхідкоштує20грнздорослих,10грн-дітиіпенсіонери.Дужебагатьохпускаютьбезкоштовно:інвалідів,дітейзбагатодітнихсімейтаін.Відрокормуобійдетьсяв25грн.Кажуть,щоранішеприїжджалобагатотуристівз-закордону,алезараззалишилисятількиукраїнці.

Їжуоленівидобуваютьтількивтеплу пору,авзимкуповністюзалежатьвідгосподарів.

new_image4_219

Їсти подано. Стадо знає, що настав час обіду, і шикується біля годівниць

ЦІННІ РОГИ: ЙДУТЬ НА ЛІКИ

Панти(попростомукажучи,неокостеніліроги)-самете,зарадичогооленівтутірозводять.Знихвиготовляютьспеціальнунастоянку,якадопомагаєприбагатьоххворобах(гіпотонії,неврозах,зниженомуімунітеті).

Ріжки оленям починають пиляти в кінці липня – початку серпня. Важливо вгадати момент, коли вони вже досить виросли, але ще не встигли закостеніти – саме тоді це найцінніший продукт. Причому рахунок йде буквально на дні: пропустив потрібний момент – і все, брак, вони максимум можуть прикрасити чиюсь квартиру. Ріжки придатні для ліків у тварини у віці від 4 до 14 років, потім структура змінюється, і їх уже не приймають. До речі, роги влітку ростуть з величезною швидкістю – до 4 сантиметрів у день (багато в чому зростання залежить від харчування і навіть погоди – якщо раптово холоднішає, зростання ріжків зупиняється). І поки у оленів йде активне зростання рогів, вони не б'ються, бо, якщо зламати ріг, тварина напевно загине від артеріальної крововтрати. У рогах в цей час такий натиск крові, що, коли до них доторкаєшся, відчуваєш, які вони гарячі і навіть пульсують.

На момент пиляння рогів чужих не допускають, щоб олені не нервувати (цікаво: білі попки у оленів сигналізують родичам: "тут чужинці", а як тільки звірі заспокоюються – зад стає коричневим). Якщо люди похилого особини нічого не бояться, ідуть сміливо і самі підставляють своє багатство під спіл, то з молодими можуть бути проблеми: вони впираються і брикатися. Після того як роги відпиляли, їх відправляють в морозильну камеру, а потім – на тернопільську фармацевтичну фабрику, де роблять ліки, які підвищують імунітет і взагалі сприяють оздоровленню.

Вартістьспилянихрогівменінаферміне відкрили:мовляв,комерційнатаємниця.Алев"народнихаптеках"смужкипантівкоштують від400грнза20грамів.

Тримаютьоленівнафермі,посуті,тількичерез роги:нам'ясоїхбитишкода,ітуткажуть,щотакого нероблять.Шкуриоленівнінащоне годяться:унихпорожніволоски,якіобсипаютьсяіламаються.Можна,звичайно,їхвичинити,алешкірабуденастількидорога, що дешевшекупитицілукуртку,ніжякіснообробитиоднушкуру.До речі,не йдевхіднавітьшерстьовець,якіживутьразомзоленяминафермах.Їїпростовикидають:нікомунеюзайматися.

new_image5_179

Рогатих красенів небагато

БИТВИ: ЗА САМКУ І МОЛОКО

Хоча на фермі більше цінуються "хлопчики", адже саме від них отримують дорогі ріжки, але в популяцію тут принципово не втручаються і не позбавляються від самочок. "Природа повинна сама все відрегулювати. Тому що якщо буде занадто багато самців, то вони просто повбивають один одного (битви починаються, коли олені досягають 4 років). Той, хто сильніший, покриває більше самок, робить такий собі гарем – у нього може бути і 5-10 самок. А є слабкі олені – "євнухи", їх навіть до годівниці не допускають. У нас тут є один, Малюк, йому вже 21 рік, раніше був альфа-самцем, а тепер зовсім знесилів. Тому його ми годуємо окремо", – розповідає Михайло.

ВЕСЕЛА КОМПАНІЯ.Крімоленів,наферміживутьсобака,старенькийосликікількаовечок.До нашого приїздуоднаовечкаякразокотилась,імиотрималиможливістьспостерігатизадрамою.Молода матий гадки не мала,щоробитиз народженимгодинуназадягням,іоралапоганимголосом.Малюкзанеюбігавінамагавсяпитимолоко(нампояснили,щоякщопротягомпаригодинвінне поїсть,тоунього"злипнется"шлунок,івінможезагинути).

new_image10_65

Овечий пологовий будинок. У цьому хліву живуть лише матусі з малюками

new_image12_33

60 хвилин. Повний вік цієї крихітки

new_image11_53

Цей – дорослий. Йому вже більше доби

new_image13_19

Фан-клуб. Також просять їжу

БУЙВОЛИ: МОЛОКО НА ВАГУ ЗОЛОТА

Зовсім поруч з унікальною оленячої ферми розташувалася інша – буйволяча. Цих тварин раніше хотіли розводити по всьому СРСР, але, на жаль (чи на щастя), прижилися вони тільки на Закарпатті. Але тут вони теж рідкість: зараз налічується всього 72 голови. Спочатку тварин привезли в Україну, щоб давати дітям у садочках їх поживне молоко і таким чином підвищувати малюкам імунітет (воно настільки жирне, що теля, який при народженні важить всього 7-8 кг, за пару тижнів виростає до 22 кг). Але оскільки тварини не прижилися в інших регіонах, їх відправили в Закарпатті та роздали багатодітним сім'ям.

Згодомлюдипочаливіднихпозбавлятися.Справавтому,щобуйволівдужедорогоутримувати:буйволз'їдаєкормувдваразибільше,ніжкорова,адаємолокаменше,ніжкоза,-всьогопівтора-двалітривдень.АлефермерВасильШимонвирішивне дати цьомурогатому"добру"прірву,іпочаврозводитибуйволівнасвоїйфермі.Вонавідкритатрохи більшетрьохроків,алесюдивжеїздятьлікуватисяукраїнці-особливодіти,уякихпроблемизлегенями.

Ледвезаходимоввольєр,до наскидаютьсявеличезнітварини.Стаєстрашно,іяплануютікати,алетутвтручаєтьсяїх"пастух",фермерВасиль:"Роза,Кармеліта,Зорька,хей!"-івони,якслухнянікорови,йдутьвсторону.Правда,продовжуютьнедовірливопоглядатинагостей."Буйвол-тварина дика,йогоскладноприручити.Алеякщозвикне,тобудепідходитиінавітьбратиїжузрук",-заспокоюєнасВасиль.
Собівартістьбуйволячоїмолочкидоситьвисока.Томустаканмолокакоштуєтаксамо,яклітркоров'ячого,-20грн,акілограмсиру-500грн.Алетовар незалежується:єпостійніклієнти,яківикуповуютьвсе.

new_image14_20

Суворі і прекрасні. До чужих ставляться насторожено

new_image15_07

Кармеліта. Не зрозуміло – чи то красується, чи то погрожує

new_image16_06

Жіночий бій. Дівчатка щось не поділили

Читайте найважливіші та найцікавіші новини у нашому Telegram

Джерело: "Сегодня"

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтесь, що ознайомились з оновленою політикою конфіденційності і погоджуєтесь на використання файлів cookie.
Погоджуюсь